Askorbinsyra, eller askorbat, är ett annat namn på vitamin C. Askorbinsyra hjälper din kropp att växa och reparera sig själv och är ett viktigt näringsämne. Tyvärr är den också mycket känslig och går sönder snabbt när den utsätts för syre, värme eller solljus. Lyckligtvis, genom att lagra askorbinsyra på rätt plats och vid rätt temperatur, kan du hålla den stabil och förhindra att den försämras så snabbt. Oavsett om du lagrar ett C -vitamin serum eller en annan form av askorbinsyra, kolla in tipsen nedan för att lära dig hur du förvarar det korrekt.
Steg
Metod 1 av 2: Förvaring av färsk askorbinsyra
Steg 1. Förvara askorbinsyra i en förseglad, ogenomskinlig behållare
Askorbinsyra är mycket känslig för syre och ljus. För att den ska hålla så länge som möjligt, förvara den i en ogenomskinlig behållare med tättslutande lock. All askorbinsyra du köper kommer vanligtvis i en av dessa behållare, så du behöver inte överföra den innan du lagrar den. Flytta den dock till en mer lämplig behållare om det behövs.
- Undvik att lagra askorbinsyra i metallbehållare.
- Askorbinsyrapiller och pulver, till exempel, kommer ibland i lådor eller påsar. De är fina i sina originalbehållare så länge du kan hålla dem förseglade.
- Om du har en ask askorbinsyra, kommer pillren att förseglas i foliepaket. Du kan bara lämna dem i folien.
Steg 2. Förvara piller och pulver i ett svalt, mörkt område
Försök att hitta en plats som håller en jämn temperatur. Du kan till exempel flytta askorbinsyran till baksidan av en mörk garderob. Du kan också förvara den i källaren om ditt hem har en sådan. Förvara den på en plats där den inte utsätts för några ljuskällor.
- Förvara inte askorbinsyra i ett badrum eller kök på grund av frekventa temperaturförändringar. För långtidsförvaring, hitta en annan plats.
- Om du använder askorbinsyra på en plats som ett badrum, kom ihåg att ta ut den efteråt. Det är lite krångel, men det hjälper askorbinsyran att hålla längre.
Steg 3. Kyl flytande askorbinsyra för att bevara den längre
Den kallare temperaturen hjälper till att bevara askorbinsyran längre. Se till att den ligger i en ogenomskinlig, förseglad behållare innan du lägger den på en av hyllorna. De coolaste förvaringsplatserna finns vanligtvis längst ner och precis bredvid frysen.
Ljus- och syreexponering kan fortfarande orsaka att askorbinsyra bryts ned i kylskåpet. Lämna flaskan förseglad och dörren stängd så mycket som möjligt
Steg 4. Kasta ut askorbinsyran när den blir mörkbrun eller röd
Askorbinsyra är normalt en ljusgul färg. De flesta askorbinsyrapulver och piller börjar vita, även om du fortfarande kan märka en liten aning gult i dem. När de åldras blir de mörkare. Då är askorbinsyran inte längre potent, så det är ett gott tecken på att du måste byta ut din tillgång.
- Askorbinsyra är säkert att använda när det ändrar färg, men det har ingen större effekt. Syre omvandlar askorbinsyran till en annan form som din kropp inte kan absorbera.
- I allmänhet varar askorbinsyrapulver längst. Piller kan också vara i flera år också. Flytande askorbinsyra förstör snabbast och får inte vara längre än 5 till 6 månader.
- Även med rätt lagring förlorar askorbinsyra sin styrka med tiden. Det är bäst när det används direkt. Försök att använda askorbinsyra inom några månader efter att du öppnat den.
Metod 2 av 2: Välja stabil askorbinsyra för längre förvaring
Steg 1. Få askorbinsyra i piller och pulverform för bättre konservering
Flytande askorbinsyra är bra, men det är svårare att lagra. Om du tar ett tillägg kan du använda askorbinsyrapiller. Askorbinsyra pulver kan också tas som ett tillskott eller appliceras på huden. De fungerar lika bra som ren flytande askorbinsyra trots att de inte förstörs lika snabbt.
- Vissa typer av askorbinsyra blandas med ingredienser som silikon för att skapa en gel som är både långvarig och lätt att gnugga på huden.
- Kom ihåg att askorbinsyra är vitamin C. Om du köper C -vitaminpiller eller pulver får du fortfarande askorbinsyra eftersom det är samma sak.
Steg 2. Välj mer stabila former av askorbinsyra för längre lagring
L-askorbinsyra är mycket vanligt, men det förstör också snabbast. För att säkerställa att askorbinsyra varar längre blandas det ibland med saker som natrium eller kalcium. De extra ingredienserna gör syran mer hyllstabil men mindre potent. L-askorbinsyra är 100% rent C-vitamin, så det är det lättaste för din kropp att ta upp.
- Till exempel är natriumaskorbat mindre surt än L-askorbinsyra. Det används ofta i kosttillskott och kan vara bra om ren askorbinsyra stör din mage. Kalciumaskorbat är ett liknande alternativ.
- Det finns andra typer, som magnesium askorbat. Du kan också köpa produkter med askorbylglukosamin, askorbylpalmitat och andra alternativ.
Steg 3. Köp C -vitamin serum om du använder askorbinsyra för hudvård
C -vitamin serum finns i flytande eller gelform. Det består vanligtvis av en låg mängd askorbinsyra, som 10% till 20%, blandat med andra ingredienser. Om du kan undvika ingredienser som vatten, håller serumet längre. Ett serum är lätt att lägga på huden, så du behöver inte spendera mycket tid med öppen flaska.
- För att säkerställa att serum håller längre, leta efter sorter gjorda av något som magnesium eller natriumaskorbylfosfat. Det kommer att vara mindre potent än ett serum tillverkat av 100% L-askorbinsyra, men det kommer att hålla längre i lagring.
- Undvik serum med vatten, eftersom syret i vatten får askorbinsyra att brytas ner snabbare. Försök istället att få askorbinsyrapulver och blanda det med vatten för att skapa ditt eget serum.
Steg 4. Köp askorbinsyra i ogenomskinliga flaskor som håller längre
Välj askorbinsyra som kommer i en mörk påse eller flaska. Plastbehållare är bättre eftersom de blockerar mer ljus. Om du får askorbinsyra på flaska blockerar bruna flaskor mer ultraviolett ljus än blå flaskor. Undvik allt som säljs i en klar flaska, eftersom klart glas släpper in mest ljus.
- Om du råkar få ett märke i fel behållartyp, överför du det till dina egna förvaringsbehållare. Du kan till exempel ha några gamla bruna flaskor till hands för förvaring.
- Se till att behållaren är väl försluten. Om det inte är lufttätt kommer askorbinsyran att förstöra mycket snabbare än vanligt.
Steg 5. Köp små flaskor askorbinsyra för att minska avfall
Eftersom askorbinsyra kan bli dåligt inom flera månader, försök att undvika att köpa mer än du kan använda under den tiden. Leta efter flaskor i provstorlek för att börja. Om du går igenom flera flaskor inom några månader kan du uppgradera till en större burk eller börja köpa den i bulk.
- Askorbinsyra tappar sin styrka med tiden, så det är bättre att bara köpa det du kan använda inom några månader. På så sätt kan du ersätta den med färskare askorbinsyra i framtiden.
- Håll utkik efter utgångsdatumet tryckt på behållare. Om du inte planerar att använda askorbinsyra varje dag kan du välja en produkt med ett senare utgångsdatum, till exempel ett pulver framför en vätska.
Tips
- C -vitamin finns i många frukter och grönsaker, inklusive apelsiner, paprika, jordgubbar och broccoli. Om du äter mat rik på C -vitamin behöver du inte ta askorbinsyra som tillskott.
- Din kropp kan bara lagra en begränsad mängd C -vitamin, så att ta extra askorbinsyratillskott förbättrar inte din allmänna hälsa. Avstånd mellan doser hjälper kroppen att absorbera mer.
- Om du får askorbinsyra från maten måste maten också förvaras korrekt. Kyl eller frys den för att bevara askorbinsyran.
