Vetegräs har haft superfood status ett tag. Dess ljusgröna färg och skarpa smak gör den till ett populärt komplement till smoothies. Även om mer forskning behövs för att utforska hälsofördelarna med att lägga vetegräs till din kost, kan du få viktiga vitaminer och mineraler från vetegräs. För att ta vetegräs, köp vetegrässkott, blanda dina egna eller ta vetegrästillskott i tablettform. Du kommer att upptäcka att det är lätt att få en snabb näringsförstärkning från den här lilla växten.
Steg
Metod 1 av 2: Lägga till vetegräs i din kost
Steg 1. Köp vetegrässkott
Du kan köpa vetegrässkott på de flesta juicebarer eller kaféer. Dessa är små, koncentrerade mängder färskt vetegräs. Eftersom de vanligtvis bara är cirka 2 till 4 uns kan du enkelt lägga till dem i smoothies eller bara dricka dem direkt.
Vetegräsjuice är ganska bitter, varför det ofta läggs till sötare fruktdrycker
Steg 2. Blanda din egen vetegräsjuice
Om du planerar att dricka vetegräs varje dag, överväg att göra din egen färsk vetegräsjuice. Du kan köpa de mjuka vetegrässkotten eller odla den. Du måste blanda den i en mixer avsedd bara för vetegräs, så att skotten inte täpper till mixern. Sila vetegräset genom en maskfilter och ställ i kylskåp tills du är redo att dricka det.
- Drick ca 59 ml vetegrässaft på morgonen, ungefär en timme innan du äter.
- Prova att blanda vetegräset med morotsjuice, ananasjuice, äppeljuice eller mynta.
- För att göra vetegrässaft behöver du två uns färskt vetegräs, två stjälkar selleri, två gurkor och en halv kopp persilja. Skär alla grönsaker i små bitar. Lägg vetegräs i juicepressen först och tillsätt grönsakerna efter det. Tillsätt vatten efter behov.
Steg 3. Blanda vetegräspulver till en smoothie
Köp vetegräspulver från en naturlig livsmedelsbutik. Leta efter ett pulver som är gjort med vetegräsjuice istället för torkat och malet vetegräs. Din kropp kommer att absorbera vetegräset bättre om det redan har bearbetats. Lägg pulvret i en mixer tillsammans med dina valda vätskor och sötningsmedel. Blanda blandningen tills den är slät. För en söt vetegrasdryck, blanda ihop:
- 1/2 skopa vetegräspulver
- 2 koppar (450 g) färsk eller fryst ananas
- 1 fryst banan
- 1 till 2 koppar (240 till 480 ml) kokosvatten
- 1 tesked spirulina (valfritt)
Steg 4. Ta vetegräs tabletter
Om du inte har tid att blanda ihop vetegräs eller om du inte gillar att dricka det kan du köpa vetegrässtillskott. Dessa kommer vanligtvis i tablettform och ska bara innehålla vetegräspulver. Vissa tillskott kan också ha rispulver för att binda vetegräspulvret till tablettform. Följ tillverkarens instruktioner om dosering.
Till exempel kan du behöva ta flera vetegräsetabletter med vatten eller juice
Steg 5. Använd vetegräs i sallader
Prova att lägga färska vetegrässkott till dina salladsgrönsaker. Tänk på att dessa kan vara svårare att smälta än saften eller pulvret. Om du föredrar, blanda vetegrässaften i en salladsdressing eller strö vetegräspulver på din sallad.
Du kan också kombinera vetegrässaften med fruktjuice och oljor för att göra en unik salladsdressing
Steg 6. Grädda med vetegräs
Du kan röra vetegräspulver i dina favoritbakade goda recept. Tänk bara på att bakverket förmodligen blir lite grönt. Försök att använda den i recept där de inte kommer att stå i konflikt med en annan smak. Du kan göra pannkakor, kex eller våfflor från vetegräs.
Till exempel, prova vetegräs cupcakes och toppa det med en färgglad frosting för att kontrastera med det gröna i cupcakes
Metod 2 av 2: Erkänna fördelarna med vetegräs
Steg 1. Ha realistiska förväntningar
Wheatgrass rykte som superfood kan få dig att tro att det är en av de bästa sakerna du kan äta. Tänk på att även om den är rik på näringsämnen, liknar den näring till andra gröna grönsaker (som broccoli och spenat).
Var försiktig med vetegräsprodukter som hävdar extrema hälsofördelar utan några studier för att säkerhetskopiera påståendet. Kolla in företaget innan du köper produkten
Steg 2. Ta vetegräs för vitaminerna
Det är lätt att lägga till vetegräs till andra grönsaker och öka ditt vitaminintag. Vetegräs innehåller mycket klorofyll, vitamin A, vitamin C, vitamin E, järn och andra mineraler. Tänk på att vetegräs inte räknas som en av dina rekommenderade dagliga grönsaker.
Vetegräs innehåller också kalcium och magnesium, som är bra för att bygga benhälsa
Steg 3. Överväg att ta vetegräs för inflammation
Om du har ulcerös kolit (inflammation i tjocktarmen) kan du överväga att ta vetegräs. Även om mer forskning behövs, tyder en liten studie på att vetegräs kan minska symtom som inflammation. Tala med din läkare om att lägga till vetegräs i din behandlingsplan.
Deltagarna i studien tog 100 ml (cirka 1/2 kopp) vetegräs varje dag i en månad
Steg 4. Få hälsofördelarna med klorofyll
Vetegräsets ljusgröna färg kommer från ett pigment som kallas klorofyll. Klorofyll kan öka mängden syre och magnesium i ditt blod. Det bästa sättet att få klorofyll från vetegräs är från ett tillskott, eftersom din kropp inte bearbetar det lika bra när det är rått.
