Om du upplever obehaglig klåda och svullnad i munnen och halsen efter att ha tagit färska råvaror kan du uppleva symtom på oralt allergisyndrom. Oralt allergisyndrom, som också kallas pollenmatallergisyndrom, är en vanlig typ av allergi som många äldre barn, tonåringar och vuxna upplever. Om du upplever obehagliga reaktioner när du äter färska versioner av vissa frukter, grönsaker eller trädnötter men inte har några problem med de kokta versionerna av samma livsmedel, kan du ha detta tillstånd. Om du är orolig för att ha detta tillstånd bör du kontakta din läkare eller allergolog för att få en professionell diagnos.
Steg
Metod 1 av 3: Att känna igen symptom på oralt allergisyndrom
Steg 1. Kontrollera symtom direkt efter intag av färskvaror
För att avgöra om du upplever symtom på oral allergisyndrom, kontrollera om du upplever symtom direkt efter intag av färsk frukt och grönsaker. Normalt avtar symtomen när färsk frukt eller grönsak antingen sväljs eller tas bort från munnen. Om du upplever något av följande symtom när en färsk frukt eller grönsak finns i munnen kan du ha oralt allergisyndrom:
- Skrapande hals.
- Svullna läppar.
- Kliande mun.
- Svullen mun.
- Svullen tunga.
- Svullen hals.
- Kliande öron.
Steg 2. Kontrollera om det är livshotande symptom
Det är mycket sällsynt att oral matallergi orsakar anafylaksi, men det kan hända. En studie fann anafylaktisk chock hos 1,7% av patienter med oralt allergisyndrom. Du bör se till att du inte upplever några allvarliga reaktioner på färsk frukt och grönsaker och omedelbart uppsöka läkare om du upplever allvarliga symtom. Framför dig särskilt på ett sjukhus om du upplever något av följande symptom efter att ha ätit färsk frukt eller grönsaker:
- Kräkningar.
- Yrsel.
- Nässelfeber.
- Illamående.
- En stram känsla i halsen.
- Andningsproblem eller andfåddhet.
Steg 3. Bestäm om din reaktion är isolerad mot färska livsmedel
Om du bara reagerar på färsk frukt och grönsaker kan du uppleva oral allergisyndrom. Men om du upplever en reaktion på både färska och kokta versioner av en frukt eller grönsak, kan du ha en matallergi. I motsats till konventionella födoämnesallergier sker oral allergisyndrom endast som svar på färsk frukt och grönsaker.
Vissa reaktioner kan också bero på bekämpningsmedel på färsk frukt och grönsaker. Om din reaktion på färsk frukt och grönsaker är mild kan du försöka tvätta frukterna och grönsakerna ordentligt, till exempel med en grönsaksborste, lite vit vinäger eller bakpulver. Du kan också prova att byta till ekologiska produkter för att se om det hjälper
Steg 4. Skriv dina symtom i en matdagbok
Förvara en matdagbok i en anteckningsbok eller på en dator. Anteckna dina allergiska reaktioner mot särskilda livsmedel i din matdagbok. Om du upplever en obehaglig reaktion när du äter färska äpplen, skriv ner dina symtom i matdagboken. Du kan sedan använda denna information när du talar med din läkare. Du kan också leta efter alla mönster i din allergiupplevelse. Till exempel kan du se om din erfarenhet av en specifik pollenallergi är förknippad med att reagera på en viss färsk frukt eller grönsak:
- Om du har en björkpollenallergi, registrera eventuella obehagliga reaktioner på mandel, äpplen, morötter, körsbär, kiwi, hasselnötter, persikor, päron eller plommon. Det är vanligt men inte nödvändigt att personer med björkpollenallergi upplever oralt allergisyndrom som svar på att äta färska versioner av dessa livsmedel.
- Anteckna eventuella obehagliga symptom när du äter färska meloner, selleri, apelsiner, persikor och tomater. Om du har en gräspollenallergi kan du vara mer mottaglig för oralt allergisyndrom som svar på att äta dessa färska livsmedel.
- Anteckna obehagliga reaktioner på färska bananer, gurkor, meloner, zucchini eller solrosfrön. Om du har pollenallergi med ragweed kan det vara särskilt troligt att du upplever oralt allergisyndrom som svar på färska versioner av dessa livsmedel.
Metod 2 av 3: Kommunicera viktig information till din läkare
Steg 1. Tala om för din läkare om du har luftburna allergier
Tala om för din läkare om du upplever luftburna allergier. Det första steget för att avgöra om du har oralt allergisyndrom är att bedöma om du har relaterade allergitillstånd som hösnuva eller mögelallergi. Om du har luftburna allergier och du reagerar på att äta färsk frukt och grönsaker finns det mer grund för att misstänka oralt allergisyndrom. För att avgöra om du har luftburna allergier bör du se över din medicinska historia eller överväga om du upplever några symptom. I synnerhet, se om du har något av följande symptom på vanliga luftburna allergier som hösnuva eller allergi mot mögel:
- Symtom på hösnuva inkluderar nysningar, täppt näsa, kliande näsa och svullna ögon.
- Symtom på mögelallergi inkluderar torr hud, täppt näsa, hosta, kliande i halsen, näsa och ögon och rinnande ögon.
Steg 2. Berätta för din läkare om din historia av specifika allergier
Det är viktigt för din läkare att veta om du har några specifika allergier, till exempel allergi mot gräspollen, or, mugwort, ragweed eller björk. Personer med oralt allergisyndrom har vanligtvis dessa specifika allergier. Så det kommer att vara till hjälp för din läkare att veta om dessa specifika allergier när de ställer en diagnos. Du kanske vill berätta för din läkare:
- ”Jag är allergisk mot ragweed och pollen. Tror du att detta är relaterat till min konstiga reaktion på färsk frukt och grönsaker?”
- Tala också om för din läkare om du har en alderallergi. Om du har allergipollenallergi kan du ha problem med att få i dig färska äpplen, körsbär, päron och persikor.
- Detsamma gäller för en mugwortallergi, så meddela din läkare. Om du har pollenallergi kan du uppleva oralt allergisyndrom som svar på morötter, äpplen, melon, selleri, vattenmelon, kryddor eller kamomillte.
Steg 3. Kommunicera viktig information till din läkare
I synnerhet är det viktigt att berätta för din läkare din exakta ålder och om du tidigare har reagerat på färsk frukt och grönsaker eller inte. Om du är ett äldre barn, tonåring eller ung vuxen och har ätit färsk frukt och grönsaker i flera år utan problem, befinner du dig i en demografisk risk. I många fall är oral allergisyndrom vuxet.
Yngre barn upplever vanligtvis inte oralt allergisyndrom, även om vissa äldre barn upplever det
Metod 3 av 3: Testas för oralt allergisyndrom
Steg 1. Kontakta en certifierad allergolog
En allergolog är en läkare som avslutade ett uppehållsprogram inom internmedicin eller barnläkemedel, följt av några års studier av allergier och astma. Genom att träffa en allergiker kan du få en professionell diagnos av ditt orala allergisyndrom.
Besök webbplatsen för American College of Allergy, Asthma, and Immunology för att söka efter en allergolog efter stad eller postnummer:
Steg 2. Fråga din läkare om ett lämpligt allergitest
Diagnosen av oral allergisyndrom ställs främst på grundval av din medicinska historia och symptom. Din läkare kanske dock vill bekräfta en diagnos med olika allergitester.
Fråga din läkare: "Tycker du att vi ska testa för att bekräfta oral allergisyndrom?"
Steg 3. Få ett hudpricktest
Om du tror att du kan ha oralt allergisyndrom kan du be din läkare om ett hudtest. De metoder som används för att testa konventionella livsmedelsallergier fungerar inte bra för att testa oral allergisyndrom. Men din läkare kan göra ett prick-plus-prick-test, vilket innebär att du använder färsk frukt-extrakt och pricker din hud för att bestämma en reaktion. Om testet återkommer positivt bör din läkare kunna bekräfta diagnosen.
Steg 4. Gör ett muntligt matutmaningstest
Förutom ett hudpricktest kan din läkare också genomföra ett muntligt utmaningstest genom att låta dig försöka äta olika råa frukter, grönsaker eller nötter och registrera dina reaktioner.
