Att ha matintolerans kan vara svårt att diagnostisera, särskilt om du inte är säker på om det är en intolerans eller allergi. Var noga med dina symtom som kan indikera att du har en allergi eller intolerans och kontakta sedan din läkare. För en matdagbok och prata med din läkare om en elimineringskost för att identifiera din diagnos.
Steg
Del 1 av 3: Jämförelse av matallergi och intoleranssymtom
Steg 1. Var uppmärksam på tidpunkten för dina symtom
Om du har en matintolerans kanske du inte ser någon reaktion på maten du äter direkt. En matallergi kommer att resultera i en mer omedelbar reaktion.
- Matsmältningssymtom orsakade av matintolerans uppstår vanligtvis gradvis under ett par timmar.
- En matallergi leder vanligtvis till symtom nästan omedelbart.
Steg 2. Var uppmärksam på magont för matintolerans
Om din magsmärta är relaterad till en matintolerans kommer det några timmar efter att du ätit maten. Smärtan kan vara mild eller svår, beroende på hur mycket du äter och hur svår din intolerans är.
Denna magsmärta kan också inkludera halsbränna. Halsbränna är en brännande känsla nära toppen av magen eller i halsen
Steg 3. Leta efter uppblåsthet, överskott av gas eller diarré
Om du utvecklas uppblåsthet, gas eller diarré några timmar efter att ha ätit, är chansen stor att du inte tål någon av de livsmedel du åt. Om du utvecklar dessa symtom mer än 2 eller 3 timmar efter att du ätit, är de troligen orsakade av något annat.
Diarré brukar betraktas som ett allvarligt symptom. Om en typ av mat utlöser diarré kan du ha en allvarlig intolerans eller allergi
Steg 4. Håll koll på hur mycket mat du kan äta
Om du har en matintolerans kanske du kan äta små mängder av den kränkande maten utan symptom. Om du har en matallergi kan du inte äta någon av de livsmedel du är allergisk mot utan att ha en reaktion.
Steg 5. Leta efter utslag eller kliande hud efter tecken på matallergi
Utslag eller kliande hud indikerar vanligtvis en matallergi, snarare än en intolerans. Du kommer sällan att uppleva dessa symtom till följd av en intolerans.
Om du märker att vissa livsmedel verkar orsaka utslag, svullnad i munnen eller halsen eller nässelutslag, kontakta din läkare omedelbart. Detta är symptom på en allergisk reaktion, kan vara allvarlig och kan behöva omedelbar behandling
Del 2 av 3: Att föra en matdagbok
Steg 1. Dela in din dagbok i enskilda dagar
Det är viktigt att spåra vad du äter varje dag. Du kanske inte äter den mat du är intolerant mot varje dag och du kanske inte tål mer än 1 mat. Att hålla din dagbok varje dag kan hjälpa dig att upptäcka ett mönster.
Steg 2. Spåra varenda mat du äter
När du håller din dagbok, se till att du skriver ner all mat du äter. Detta inkluderar vanliga måltider, snacks, desserter och allt du dricker. Även om du äter bara en liten mängd mat, bör du fortfarande spåra det.
Du kan använda matdagboksappar om du har en smartphone. Det är ett enkelt sätt att spåra allt utan att behöva ha med dig en anteckningsbok och penna. Det finns också webbplatser som du kan använda för att spåra din mat
Steg 3. Skriv ner eventuella symptom som utvecklas
När du har skrivit ner varje måltid eller mellanmål, skriv ner alla symptom som du utvecklar efter att ha ätit. Det är viktigt att du skriver ner dem så snart de utvecklas. Det gör det lättare att se vilka livsmedel som kan orsaka symtomen.
Steg 4. Se till att du noterar tider för dina måltider och symptom
Se till att du skriver ner vilken tid du åt varje mat och vilken tid du fick symptom. Det gör det lättare för dig och din läkare att se vilka livsmedel som kan orsaka dina symtom.
Del 3 av 3: Att utesluta allergier och eliminera livsmedel
Steg 1. Granska din matdagbok för troliga orsaker
När du har hållit din matdagbok i ett par veckor, titta på den. Om du ser ett mönster där du äter vissa livsmedel och sedan utvecklar symptom några timmar senare, skriv ner dessa livsmedel. Det är troligen de livsmedel som din kropp är intolerant mot, och de är ett bra ställe att börja när du diagnostiserar din matintolerans.
Steg 2. Prata med en dietist eller din läkare
Innan du påbörjar en elimineringskost bör du prata med en dietist eller din läkare. Se till att du tar med dig din matdagbok och din lista över misstänkta livsmedel. Din läkare eller dietist kan hjälpa dig att begränsa vilken mat och dryck du ska undvika, hur du läser matetiketter, hur länge din kost ska hålla och om du behöver komplettera din kost med alternativa näringsformer.
Steg 3. Genomgå allergitestning
Om det inte är klart för din läkare var du har allergi eller intolerans (vissa matallergier kan vara milda nog att misstas för intolerans) kan de rekommendera ett allergitest. Det finns 2 typer av tester. Din läkare kommer att välja den bästa för ditt tillstånd.
- Om din allergi verkar allvarlig eller utvecklas snabbt, kommer din läkare att beställa ett hudprick eller blodprov.
- Om din allergi är mild eller om din läkare är osäker på om du har allergi kan din läkare föreslå en elimineringskost istället.
Steg 4. Skär misstänkta livsmedel från din kost i 2 till 6 veckor för att testa för intolerans eller mild allergi
Om du tar bort alla de livsmedel du misstänker göra dig sjuk kan du återinföra dem långsamt senare. Skär alla livsmedel på din lista från din kost och håll dem borta från din kost i 2 till 6 veckor. Om dina symtom förbättras är en av dessa livsmedel sannolikt vad som orsakar dina symtom.
- Din läkare kommer att berätta exakt hur länge din kost ska hålla.
- Se till att du noterar i din matdagbok vilka livsmedel du skär och när och om du utvecklar symtom igen.
- Kontakta din läkare om dina symtom inte försvinner. Dina symtom kan orsakas av något annat, eller du kanske har missat ett mönster i din matdagbok. Din läkare kan hjälpa dig att ta reda på nästa steg.
Steg 5. Återinför de livsmedel du skär
När dina symtom har avtagit kan du börja återinföra de livsmedel du skär ur din kost. Återinför dem en i taget i en vecka eller så. Om dina symtom inte återkommer, återinför en annan mat. Om dina symtom återkommer, är maten du återinförde på senare tid sannolikt maten som orsakar dina symtom.
- Din läkare ska berätta för dig vilken mat du ska återinföra när.
- Fortsätt spåra ditt intag i din matdagbok. Det hjälper dig att se exakt vilka livsmedel som får symtomen att dyka upp igen.
Steg 6. Se din läkare igen
När du har slutfört din kost kommer din läkare troligen att träffa dig igen. Boka en uppföljning när du har slutfört din elimineringskost och ta med dig din matdagbok. Din läkare bör sedan kunna diagnostisera vilka livsmedel som orsakar dina symtom.
