Örter är några av de mest användbara växterna som finns. Om du lagar mat slår ingenting färska örter. Örter kan vara en del av bra hemkurer och botemedel mot hosta, halsont, huvudvärk och mer. Och örter kan få alla hem eller trädgårdar att lukta fantastiskt. Ännu bättre, de är lätta att växa och blomstra ju mer du använder dem. Med lite kunskap och förberedelse kan vem som helst odla bra örter hemma.
Steg
Metod 1 av 4: Starta frön
Steg 1. Läs om vilka typer av örter du planerar att odla
Vissa örter gör det bättre om du transplanterar dem, snarare än att starta dem från frön. Att läsa om vilka typer av örter du vill plantera hjälper dig också att ta reda på hur mycket sol, utrymme och vatten dina växter kommer att behöva, samt när den bästa tiden att plantera dem är. Det är också en bra idé att ta reda på den bästa typen av smuts att starta dina frön i. Att odla bra örter börjar med att kunna dina saker!
Steg 2. Hitta en behållare med bra dränering
Lerkrukor fungerar naturligtvis riktigt bra, men det finns ingen anledning att gå ut och köpa dem. Plastbehållare som gammal yoghurt, gräddfil eller lunchköttbehållare med några hål stansade i botten fungerar också riktigt bra. Äggbehållare är också bra-slå bara ett hål i botten av varje fack.
Tvätta behållaren innan du använder den. Vatten med 10% klorblekmedel (men inte mer!) Fungerar, liksom en liten mängd diskmedel. Skölj väl och låt behållarna torka
Steg 3. Fyll behållaren med smutsfritt medium
Använd inte krukväxtjord för att starta frön. Ta reda på vilken typ av smuts eller jordfritt medium som fungerar bäst för varje sorts ört. Ofta fungerar en finblandad kompost bäst för örtfrön. Du bör bara använda cirka två till tre tum jord i varje behållare.
Steg 4. Fukta jorden
Det ska vara blött hela tiden. Låt jorden sitta i 20 till 30 minuter innan du planterar dina frön.
Steg 5. Plantera dina frön
Det är mycket viktigt att du planterar dina frön på rätt djup. För att ta reda på hur djupt du ska plantera dina frön kan du kolla fröpaketet de kom i eller slå upp det på internet eller i en bra trädgårdsbok. Se till att du följer instruktioner för frödjup! Du vill också kontrollera hur mycket sol dina frön behöver för att gro.
Steg 6. Håll dina nyplanterade frön fuktiga
Se till att jorden inte blir för torkad-det kommer att döda dina frön. Men det är också viktigt att inte övervattna. Om din jord är lerig har du vattnat för mycket och dina frön kan drunkna.
Prova botten vattning för stora plantor. Fyll en bakplåt med vatten och lägg dina fröbehållare ovanpå. När jorden på toppen av behållarna är fuktig, ta bort dem från försöket. Upprepa vid behov. Bottenvattning hjälper till att förhindra övervattning och uppmuntrar också dina plantor att växa djupare rötter
Steg 7. Täck behållarna med plastfolie
Detta hjälper till att hålla jorden fuktig och luften inuti behållaren fuktig. Avslöj behållarna varannan dag för att se till att de inte växer mögel. När dina plantor visar några blad, sluta täcka dem.
Steg 8. Se till att dina frön får tillräckligt med sol
Även om dina frön är under jord behöver de fortfarande gott om ljus för att växa till stora örter-upp till 16 timmar om dagen! Du kan behöva tända dem artificiellt om du inte får tillräckligt med sol från dina fönster.
Steg 9. Transplantera dina plantor
De är redo att transplanteras när de har flera uppsättningar löv och är två till tre centimeter långa. Detta kommer förmodligen att ta ungefär fem till tio veckor. Du måste vara försiktig för att transplantera framgångsrikt:
- Om du planterar ute, vänta tills all risk för frost ute har gått. Frost kommer att döda dina plantor.
- Försök att "härda" dina växter innan du planterar dem utanför genom att lämna dem utomhus i skuggan lite längre varje dag. I början, lämna dem bara i skuggan i två timmar eller så och arbeta dem upp till tjugofyra timmar. Härdning hjälper dina växter att överleva bättre om det finns en lång tid med lite eller ingen sol.
- Ta av de nedre bladen mycket försiktigt från dina plantor innan du transplanterar. Du kommer att behöva plantera dina plantor bara djupare än där dess nedre blad var.
- Det bästa sättet att transplantera dina plantor beror på om du vill plantera dem inomhus eller utomhus.
Metod 2 av 4: Plantering av en inomhus örtträdgård
Steg 1. Välj en solig plats för dina örter
De flesta örter kan växa alldeles utmärkt inomhus, men det är viktigt att se till att de får tillräckligt med sol. Om du vill använda naturligt ljus behöver du minst ett stort, söderläge fönster som släpper in minst fyra till sex timmars obehindrat ljus varje dag. För de bästa örterna måste du se till att du roterar dina inomhusplantor dagligen för att säkerställa att den ena sidan inte får all sol medan den andra sidan vissnar.
Steg 2. Ställ upp konstgjord belysning om du inte har en naturligt solig plats i ditt hem
Stora örter kräver mycket ljus, och modern teknik gör det möjligt för inomhusväxter att få mycket solliknande ljus inomhus. Du kommer sannolikt att vilja använda fluorescerande ljus eller LED -ljus, men det finns många alternativ.
- Standardrör (T12 eller T8) är billiga och lätta att hitta. De avger inte värme, så du kan placera dem nära dina örter (inte närmare än 12 tum). De tenderar dock att vara svagare i ändarna, så de bästa inomhusörterna tänds med flera rör. För de bästa örterna, köp rör som är färgformaterade speciellt för inomhus trädgårdar.
- Det högeffektiva T5-lysröret är bättre för bra örter. De sprider mer ljus över ett större område än vanliga rör. Du kan till och med köpa armaturer med justerbara stativ, så att du kan flytta upp ljuset när dina örter växer längre.
- Kompaktlysrör (CFL) är ett annat alternativ, även om de inte sprider ljus så långt eller så effektivt som standard och T5 -fluorescenser gör.
- LED (Light Emitting Diodes) är en ny teknik som snabbt förändras och kan vara utmärkt för odling av stora örter. "Vita" eller "naturliga" lysdioder är bättre för växttillväxt än röda eller blå lysdioder. Nackdelen med lysdioder är att de är relativt dyra.
- Om du odlar dina örter i stor skala är odlingsljus med hög intensitet (HID) bäst.
Steg 3. Samla dina förnödenheter
Du behöver stora krukor av lera eller plast (minst 8 tum i diameter för att varje växt ska bli så stor som den kan). Du behöver också ett bra odlingsmedium; för de bästa örterna, använd inte krukväxt.
Stora örter behöver inte gödselmedel. Gödsel gör att växter lägger all sin energi på att växa snabbare och de förlorar mycket av sin smak, precis som steroider gör för människor
Steg 4. Förbered behållaren
Fyll den med jord eller odlingsmedium. Blanda vatten i jorden med händerna tills det känns fuktigt hela tiden. Det är en bra idé att placera en tallrik eller bricka under dina krukor vid läckage. Om du inte vill använda din egen kan du hitta tallrikar av detta slag i krukväxterna i alla trädgårdsbutiker.
Steg 5. Gräva hål i jorden som är tillräckligt stora för att sätta in dina växter
Du måste gräva hålet så djupt att du kan placera växten och all dess jord och rötter i hålet utan att några rötter utsätts för luften.
Steg 6. Transplantera din växt
Ta ut växten ur behållaren genom att vända behållaren mycket försiktigt och knacka på botten. Dra försiktigt i basen av växtstammen tills den kommer ut ur behållaren. Placera växten i hålet du grävde och borsta smuts i alla utrymmen kvar i hålet; Du kan lägga till mer smuts i behållaren om du behöver. Omedelbart efter transplantationen, vattna din växt.
- Att vattna din växt ett par timmar innan du planterar den kommer att göra din växt glad, och det kommer också att göra jorden lättare att flytta in i den nya behållaren.
- Dra aldrig en växt ur behållaren vid stammen. Detta stressar växten och dödar också dess rotsystem.
Steg 7. Vattna dina växter bara tillräckligt för att hålla jorden fuktig
Din jord ska aldrig bli torr hela vägen, men den ska inte heller ständigt vara vattentät. Lera i en kruka är ett dåligt tecken.
Steg 8. Håll klimatet bekvämt för de bästa örterna
Du kan göra detta genom att hålla en oscillerande fläkt i rummet med dina växter och slå på den på lågt några timmar varje dag. Att diska dina växter regelbundet med en sprayflaska hjälper också till att upprätthålla en växtvänlig luftfuktighet i luften runt din trädgård.
Metod 3 av 4: Plantera en utomhus örtträdgård
Steg 1. Hitta den perfekta platsen för dina örter
Örter är alltid lyckligare i marken än i krukor-så länge de får tillräckligt med solsken och har tillräckligt med utrymme att växa. Så du måste hitta en plats som är solig och rymlig.
- De flesta örter är lyckligast med fullt, dagslångt solljus. Men om du bor på en plats där sommarvärmen regelbundet är över 90 grader, kan det vara bättre att hitta en plats som är solig i minst fyra timmar på morgonen eller kvällen och skuggig när dagen är som varmast. Se till att du kontrollerar hur mycket sol varje örttyp du behöver för att vara lycklig. Olika typer av örter behöver olika mängder sol.
- Se till att du vet hur stora dina växter kommer att bli och hur mycket utrymme de behöver för att nå sin fulla potential. Du kan vanligtvis hitta denna information på dina fröpaket eller på etiketterna som fanns i dina krukväxter. Räkna hur många växter du har och multiplicera det med hur mycket utrymme var och en behöver för att ta reda på hur stor din trädgård behöver vara.
Steg 2. Förbered jorden
Gräva 10 till 12 tum i smutsen du har planerat för din trädgård och använd sedan en trädgårdsgaffel för att vända smutsen. Det här steget är mycket viktigt, eftersom smutsen i din gård är hård och inte tillåter vatten att rinna ut eller växter att sträcka ut sina rötter. När du är klar, blanda ett lager kompost i din jord. Plana sedan av marken i din trädgårdstomt med en kratta.
De bästa örterna växer i en neutral till lätt sur jord. Om du inte är säker på att din jord är bra för en örtagård kan du testa den med ett jordtestkit. Om det visar sig att din jord är dålig för en örtagård, oroa dig inte! Du kan alltid sätta upp upphöjda sängar och fylla dem med bättre jord
Steg 3. Förbered dina sängar för transplantation
Gräv hål som är tillräckligt djupa för att hela din växts rotsystem ska vara helt under jorden. Se till att du lämnar gott om utrymme mellan hålen för dina växter att växa. Stora örter behöver aldrig slåss mot varandra för resurser.
Steg 4. Transplantera dina växter
Ta bort en växt från behållaren genom att vända behållaren försiktigt och knacka på botten. Sedan kan du dra ut växten försiktigt vid stammen. Placera försiktigt din växt i sitt hål så att plantans bas är jämn med marken. Fyll sedan i resten av hålet med smuts och tryck ner det översta jordlagret.
- Vattna dina växter ett par timmar innan du transplanterar dem för att minska chock och göra jorden i behållaren mer hanterbar.
- För de bästa örterna, transplantera när dagen är mulen eller på kvällen. Detta minskar chock för dina växter.
- Dra aldrig en växt ur behållaren vid stammen. Detta kan döda dess rotsystem och skada växten.
Steg 5. Vattna din trädgård efter transplantation
Detta hjälper till att blanda jorden från din behållare med jorden från din trädgård för att förhindra transplantationschock. Det kommer också att minska stressen av flytten för växten-precis som en kall drink i slutet av en hård dag gör för människor.
För att odla de bästa örterna, vattna bara din trädgård när det översta lagret av jord tappar fukt. Vänta inte tills dina örter börjar vissna för att vattna dem. Håll koll på väderprognosen-vattna inte dina växter direkt innan det regnar
Metod 4 av 4: Underhålla din örtträdgård
Steg 1. Gödsla dina örter sällan, om någonsin
Stora örter behöver inte gödselmedel. Befruktning av dina örter får dem att växa snabbare, men allt som växer tar bort växtens smak och kan till och med göra dem bittra. Om dina växter behöver lite hjälp, prova fiskemulsion eller benmaterial-och bara sällan.
Om du använder gödningsmedel (snarare än fiskemulsion eller benmaterial), undvik att äta växten i minst 6 veckor
Steg 2. Vattna dina örter först när de blir torra
För mycket vatten kommer att döda en ört snabbare än för lite vatten. När de väl är etablerade föredrar de flesta örter att vara lite på den torra sidan, vilket gör dem bra för en nybörjare. Vattna bara när jorden ovanpå är torr vid beröring. Kontrollera jorden regelbundet för att se om den behöver vatten.
Steg 3. Skörda dina örter ofta
För de bästa örterna, börja trimma dina örter så snart de är mogna så att trimningen inte dödar dem. Ju mer du använder dem desto busigare blir de och desto mer användbara är de. För att skörda, skär nära ett bladkorsning-platsen där grenen delar sig för att bilda löv. Detta signalerar växten att den behöver växa fler löv.
- Skörda bladen av din ört innan växten blommar. Om dina örter är utomhus, skörda dem på morgonen, efter att daggen har torkat och innan dagen blir för varm.
- Undvik att tvätta örtblad, eftersom det tar bort en del av deras smak. Det räcker med en lätt sköljning för att ta bort smuts, så länge du inte använder bekämpningsmedel.
- Skörda örtblommor innan de är helt öppna.
- Skörda örtfrön när fröskalarna ändrar färg.
- Gräva upp örtrötter på sensommaren eller början av hösten.
Steg 4. Använd dina örter direkt efter att du har skördat dem
Stora örter är som bäst när du har plockat dem eftersom de fortfarande lever. Ju längre du väntar med att äta dem, desto mindre smakrika blir de.
Prova att matcha dina örter med den måltid du lagar
Alex Hong, chefskock på Sorrel i San Francisco, säger att han gillar att använda specifika örter med specifika proteiner. Salvia går riktigt bra med fläsk, säger han, och timjan är jättebra med fjäderfä. I restaurangen använder vi också denna ört som kallas välsmakande som verkligen kompletterar nötkött. Vi använder dem när vi bastar köttet, men också i såserna vi gör för att servera till rätten.”Han säger också att han älskar att använda dragon i sallader.
Steg 5. Kom ihåg att de flesta örter är ettåriga växter
Ettåriga växter är växter som bara lever under en säsong-de måste planteras om årligen. Det betyder att mycket din örtträdgård sannolikt inte kommer att leva under vintern. När dina örter börjar dö på hösten är detta natur-inte ett misslyckande från din sida!
