Tapioka -pärlor, även kända som boba, är ätbara bollar som är mest populära i "bubbla" -te, även om de har flera användningsområden. Dessa pärlor kommer mörka eller krämfärgade, men de lättfärgade pärlorna är de bästa för att lägga till färg. Att lägga till färg på tapioka -pärlor är enkelt. Det kräver bara att man lagar pärlorna och lägger till matfärg. När pärlorna är färgade kan du lägga dem till din favoritdryck eller använda dem för sensorisk lek för barn.
Steg
Del 1 av 3: Koka Tapioca -pärlorna
Steg 1. Koka 10 koppar (2,36 L) vatten på hög värme
Häll 10 dl vatten i en stor kastrull. Vrid spisen till hög värme. Koka upp vattnet.
- Du kan lägga till mer eller mindre vatten, beroende på hur många tapioka -pärlor du planerar att använda. Du behöver 10 koppar vatten per 1 kopp (236,6 ml) tapiokapärlor.
- Var noga med att köpa den typ av tapiokapärlor som tillagas på 5 minuter.
Steg 2. Tillsätt 1 kopp tapiokapärlor
När vattnet börjar koka, tillsätt 1 kopp (236,6 ml) tapiokapärlor. Du kommer att se dem börja stiga till toppen efter cirka 1 minut. När du ser dem stiga, rör om innehållet.
Steg 3. Låt pärlorna koka i ytterligare fyra minuter
När du har rört om pärlorna lägger du ett lock på grytan. Lämna pärlorna i fyra minuter. Rör inte dem under de fyra minuterna.
Steg 4. Låt tapiokapärlorna sitta i 10 minuter
Stäng av värmen efter att pärlorna kokat i 5 minuter. Låt dem sitta medan de fortfarande är i vattnet i 10 minuter. Detta gör att de kan mjukna upp helt.
Steg 5. Sila pärlorna över diskbänken
Pärlorna ska vara svala vid denna tidpunkt, men det är okej att sila dem om de fortfarande är lite varma. Efter 10 minuter, häll pärlorna i ett durkslag. Töm dem över diskbänken. Kör sedan kallt vatten över dem.
Del 2 av 3: Lägga till färg
Steg 1. Lägg tapiokapärlorna i en skål eller skålar
Om du planerar att bara lägga till en färg på pärlorna, häll dem alla i en skål. Dela pärlorna i separata skålar om du planerar att färga dem i flera färger. Använd en skål för varje färg.
Använd skålar som inte skulle ha något emot att bli färgade med matfärg
Steg 2. Lägg till en eller två droppar matfärg till pärlorna
Du kan använda gel eller flytande matfärg. Välj ett färgämne om du planerar att använda en färg. Du kan dock använda så många färger du vill. Använd en eller två små droppar på bollarna. Rör försiktigt dem med en sked så att de täcks med färgämnet. Du kan använda mer färg om du tycker att de inte är tillräckligt färgglada.
Steg 3. Låt färgen sjunka in i 15 minuter
Matfärgen kommer att ta lite tid att absorberas i tapiokapärlorna. Du kan lägga pärlorna på vaxpapper eller förvara dem i sina skålar. Vänta hela 15 minuter tills pärlorna absorberar färgen.
Steg 4. Skölj pärlorna under kallt vatten
Efter 15 minuter, kör pärlorna under kallt vatten. Att köra dem under kallt vatten tar bort överflödig färg. Var noga med att skölja varje färg separat. Låt dem torka några minuter. De färgade pärlorna är nu klara! Använd dem så snart som möjligt eftersom de börjar bli grötiga efter några timmar.
Del 3 av 3: Använda Tapioca -pärlorna
Steg 1. Lägg dem till te eller en smoothie
Tapioka -pärlor används oftast i kallsmakat te eller smoothies. Häll tapiokapärlorna i botten av en kopp. Häll sedan i te eller smoothie efter eget val. Se till att du använder ett tillräckligt stort sugrör för att tapiokapärlorna ska passera och njuta.
Ofta värms boba med sirap innan den hälls i en drink
Steg 2. Lägg pärlorna i en cocktail
Tapioka -pärlor kan också användas i vuxna drycker för att ge smak, konsistens och i detta fall färg. Tapioka -pärlor används bäst i fruktiga och söta cocktails. Kombinera pärlorna med en cocktail som en fryst gammaldags eller pina colada och njut.
Steg 3. Använd pärlorna för sensorisk lek med barn
Sensorisk lek stimulerar ett mycket litet barns sinnen. Vattenbollar används ofta i sensorisk lek, men de kan vanligtvis inte ätas. Det är därför färgade tapiokapärlor är bra att använda. Häll helt enkelt alla pärlor i en papperskorg och låt ditt barn leka!
Tips
Du kan köpa tapiokapärlor på många asiatiska marknader eller köpa dem online
Varningar
- Tapioka -pärlorna blir för hårda om du inte kokar dem först.
- Servera inte dessa pärlor till någon som kan vara allergisk mot vissa typer av färgämnen.
