En mjölkallergi är en ganska vanlig sjukdom som vanligtvis utvecklas hos barn och spädbarn. Vanligtvis är allergin mot komjölk och det är den vanligaste matallergin hos barn. Det kan dock vara ett livshotande tillstånd om det inte behandlas ordentligt. En mjölkallergi är annorlunda än laktosintolerans, men innebär fortfarande en del av samma behandling, som vanligtvis undviker mjölk och produkter som innehåller mjölk. De flesta barn växer ur mjölkallergi, men de som inte gör det måste fortsätta att vara flitiga för att undvika mjölkprodukter.
Steg
Del 1 av 3: Förhindra allergiska reaktioner
Steg 1. Undvik att äta mjölk och mjölkprodukter
Om du är allergisk mot mjölk ska du inte dricka det under några omständigheter. Men det betyder att du måste vara flitig för att undvika produkter gjorda på mjölk också.
Detta inkluderar smör, kärnmjölk, kasein, ost, keso, grädde, vaniljsås, halv och halv, gräddfil, vassle och yoghurt
Steg 2. Läs alla livsmedelsetiketter noggrant
Vissa livsmedel, även de märkta mejerifria, är gjorda med mjölk eller mjölkprodukter. Det är viktigt att du läser alla etiketter på livsmedelsprodukter extremt noggrant om du har mjölkallergi.
- Undvik produkter med ett”D” på sig eller”mejeri” efter den inringade K eller U för kosher. Det betyder att de innehåller mejeriprodukter.
- Se till att du läser alla ingredienser på livsmedelsetiketterna eftersom produkter som innehåller mjölkprodukter ibland kan märkas som mjölkfria. Men i USA är alla produkter som innehåller mjölk i lag enligt lag skyldiga att ange mjölk på etiketten.
- Lita inte på att leta efter rådgivande uttalanden som "kan innehålla mjölk" eftersom dessa är frivilliga och inte krävs av federala märkningslagar.
- Vissa produkter är dessutom undantagna från dessa märkningslagar-som livsmedel som inte regleras av FDA, kosmetika, receptbelagda och receptfria läkemedel och sällskapsdjur. Kontrollera noggrant dessa produkter innan du låter ett barn med mjölkallergi röra vid eller få i sig det.
- Många bearbetade kött innehåller också mjölk.
Steg 3. Diskutera mjölkallergier med allergiska barn
Mjölkallergier uppstår ofta i barndomen/spädbarn, vilket innebär att diskussion med ditt barn är en avgörande del för att förebygga reaktioner. Även om ditt barn är väldigt ungt måste du betona vikten av att undvika mjölk och mjölkprodukter för dem.
- Börja med att förklara för ditt barn att det finns några livsmedel som kan göra dem mycket sjuka. Du kan använda termer som "säker mat" och "osäker mat".
- Lär dem vilka livsmedel som är "osäkra livsmedel". Visa hur gallon mjölk och smörkar ser ut.
- Säg till ditt barn att de bara ska äta saker som de fått av en betrodd vuxen och att de inte får dela mat eller ta mat från andra barn i skolan. De bör också lära sig att hitta en vuxen för hjälp om de börjar må illa.
- Detta inkluderar att låta ditt barns lärare och kompisers föräldrar veta om sin mjölkallergi så att de inte av misstag serverar ditt barn något med mjölkproteiner i.
Del 2 av 3: Hitta mjölkalternativ
Steg 1. Prova sojamjölk
Om du inte tål att vara borta från mjölk för att du älskar spannmål på morgonen, prova sojamjölk istället för mjölk från kor. Genom att använda alternativ kan du behålla din spannmål utan symptom.
- Sojamjölk är jämförbart med komjölk så långt proteininnehållet når. Det är också lägre i fettinnehåll än några av de andra mjölkalternativen.
- Vissa människor varnar dock för att dricka för mycket sojamjölk på grund av de olika ingredienserna som fytoöstrogen, fytinsyra och syntetiskt vitamin A som ingår i sojamjölken.
Steg 2. Tänk på mandelmjölk
Denna typ av mjölkalternativ är förstärkt med kalcium och B12 -vitaminer, så det är ett bra komplement för dem som måste undvika mjölkprodukter. Du kan köpa sötade eller osötade variationer, men var bara försiktig med för mycket tillsatt socker i din kost om du väljer den sötade typen av mandelmjölk.
Det är också en bra källa till vitamin D
Steg 3. Prova kokosmjölk
Kokosmjölk är ett bra substitut för animalisk mjölk. Den har en lite söt smak och burk innehåller tillsatt kalcium som din kropp behöver. Kokosmjölk är vanligtvis lägre i protein än andra typer av mjölkalternativ och har högre mättade fetter.
Denna typ av mjölk är lite tunnare än andra sorter, så du kommer att använda mindre av den när du lagar mat än ett recept vanligtvis kräver
Steg 4. Hitta andra metoder för att få de nödvändiga vitaminerna och mineralerna
Mjölk och andra mejeriprodukter är en viktig källa till många näringsämnen som människor, särskilt barn, behöver - som kalcium, protein, D -vitamin, etc.
- Prova vitamintillskott för att reglera din kost.
- Försök också att konsumera mer broccoli, spenat och sojaprodukter eftersom det också hjälper dig att behålla en välbalanserad kost.
Steg 5. Använd mjölkfri formel för spädbarn
Spädbarn som får mat med formeln måste få en mjölkfri formel, till exempel en kaseinhydrolysatformel. Kontrollera etiketten noga för att se till att den är mjölkfri och fråga ditt barns barnläkare om du är osäker.
Del 3 av 3: Förstå mjölkallergier
Steg 1. Lär dig skillnaden mellan mjölkallergi och laktosintolerans
En mjölkallergi är ett tillstånd som påverkar ditt immunförsvar. När du är allergisk mot mjölk (vanligtvis mot specifika proteiner som finns i mjölk), ser din kropp på dessa ämnen som främmande inkräktare som måste bekämpas.
Laktosintolerans är ett tillstånd som påverkar matsmältningssystemet. Det uppstår när någon inte kan smälta proteinerna i mjölk och andra mejeriprodukter ordentligt
Steg 2. Känn igen symptomen på mjölkallergier
Om du är allergisk mot mjölk kommer din kropp att meddela dig genom en mängd olika symtom. Dessa symtom kommer förmodligen att bli allt svårare när tiden går om du fortsätter att konsumera mjölk. Några symptom på mjölkallergi inkluderar:
- Väsande andning
- Hosta
- Heshet
- Stram hals
- Magont
- Nässelfeber
- Svullnad
- Kräkningar
- Diarre
- Kliande eller svullna ögon
Steg 3. Håll utkik efter anafylaksi
Att konsumera mjölk när du har mjölkallergi kan också leda till anafylaksi, vilket är en medicinsk nödsituation. Någon som har denna typ av reaktion behöver en akut injektion av adrenalin omedelbart och du måste också ringa 911 (eller räddningstjänsten i ditt land) direkt. Symtom på anafylaksi inkluderar:
- Andningssvårigheter på grund av sammandragning av luftvägarna och svullnad i halsen
- Ansiktsspolning
- Klåda
- Chock från blodtrycksfall
Steg 4. Förstå vilka livsmedel som är gjorda av mjölk
Om du vet vilka föremål som innehåller mjölk kan du bättre undvika det. Uppenbarligen innehåller många produkter mjölk och mjölkproteiner. Om du inte är försiktig med maten du äter, kan du drabbas av alltmer dåliga symptom till följd av din mjölkallergi.
Du bör också hålla dig borta från yoghurt, shakes, ost, grädde, vassle och andra mjölkprodukter
Steg 5. Tala med din läkare
Om du misstänker att du eller ditt barn är allergisk mot mjölk, tala omedelbart med din läkare oavsett hur lindriga symtomen är. Dessa symtom kan förvärras med tiden, så det är viktigt att få allergi i början innan dina symtom blir för allvarliga.
Din läkare kan ge dig råd om huruvida du är allergisk eller inte, vad du ska göra om du är allergisk eller hur du får rätt testning för att bekräfta att du är allergisk mot mjölk
Steg 6. Genomgå allergitestning
När din läkare rekommenderar dig till en allergolog får du antingen antingen ett hudtest eller ett blodprov för att avgöra om du har mjölkallergi. Båda testerna letar efter spår av immunglobulin E -antikroppar, vilket är ett tecken på att du faktiskt har mjölkallergi.
