Ingefära ger mat och dryck en fräsch och fräsch smak. Även om det inte kan öka din ämnesomsättning och bränna magefett på egen hand, kan det bli en del av en hälsosam kost och främja hälsosam viktminskning. Ingefära kan minska din aptit, vilket innebär att du kan äta mindre och fortfarande känna dig mätt. För att försöka minska din aptit, drick en kopp ingefära vatten eller te före varje måltid. Ingefära kan också ge mycket smak till salta rätter. Använd den för att krydda magert protein och grönsaker för att göra läckra och hälsosamma måltider!
Steg
Metod 1 av 3: Lägga till färsk ingefära i din kost
Steg 1. Baka lax i ugnen med färsk ingefära för en källa till magert protein
För 0,45 kg lax kombinerar du en riven 2,1 cm lång ingefära med 5 vitlöksklyftor, 1 −1⁄2 matsked (7,4 ml) sojasås, 1⁄2 matsked (7,4 ml) ostronsås, 1 matsked (15 ml) honung, 1 tesked (4,9 ml) sesamolja och en nypa salt och peppar i en skål. Häll marinaden över laxen och grädda den i ugnen vid 375 ° F (191 ° C) i 15 minuter.
- Om du har tid, marinera laxen i såsen i 30 minuter i kylen innan du bakar den.
- Servera laxen med en sallad för att lägga till lite grönsaker i måltiden.
Steg 2. Glasyr rostade grönsaker i ingefära och lönnsirap för en smakrik tillrätt
Skär 2,7 kg grönsaker i fyrkantiga bitar på 2,5 cm. Kasta grönsakerna i en kombination av 1⁄2 kopp (120 ml) olivolja, 1⁄3 kopp (79 ml) lönnsirap, en riven 2 tum (5,1 cm) lång bit ingefära, plus en skvätt salt, peppar och muskotnöt. Rosta grönsakerna på en plåt i en ugn vid 425 ° F (218 ° C) i 30 minuter.
Bra grönsaker för rostning inkluderar morötter, brysselkål, squash, rödbetor, palsternackor, blomkål och broccoli
Steg 3. Gör Hawaii-inspirerade salladskoppar med ingefärssås
För att göra ingefära sås, kombinera 1⁄2 kopp (120 ml) honung, 1⁄2 kopp (120 ml) hoisinsås, 1⁄4 kopp (59 ml) sojasås, 1⁄4 kopp (59 ml) ketchup, 4 vitlöksklyftor, en riven 10 cm lång ingefära och 1 tsk (4 g) kinesiskt pulver med fem kryddor. Lägg såsen till 1,8 kg dragkött och servera små portioner på Bibb -salladsblad.
- För en vegetarisk version av detta recept, använd tofu istället för fläsk.
- Frys eventuellt kvarvarande kött för att värma upp senare för en snabb måltid.
Steg 4. Använd färsk ingefära i hemlagad dressing till sallader
För en snabb och enkel ingefära dressing, kombinera 3 finhackade vitlöksklyftor, en 5,1 cm bit hackad ingefära, 3⁄4 kopp (180 ml) olivolja, 1⁄3 kopp (79 ml) risvinäger, 1⁄4 kopp (59 ml) sojasås, 1⁄4 kopp (59 ml) vatten och 3 matskedar (44 ml) honung i en stor burk. Skaka burken väl för att kombinera ingredienserna. Du kan behöva värma blandningen i cirka en minut i mikrovågsugnen för att lösa upp honungen.
Du kan också använda denna dressing som marinad för kött, tofu eller grönsaker
Steg 5. Tillsätt ingefära i din soppa för att ge den en extra kick
Tillsätt 2-4 msk (30-60 g) ingefära till en full gryta soppa medan du lagar den. Färsk ingefära lägger till en smakfull zing till kyckling- eller kalkonnudelsoppa, butternut squashsoppa eller asiatiskt inspirerade soppor.
Prova också att lägga ingefära till soppor som du köper färdiga
Steg 6. Stek-grönsaker i ingefära sås för en måltid varje vecka
Stek alla grönsaker du har till hands i en sås gjord av 1⁄4 kopp (59 ml) sojasås, 1 matsked (15 ml) risvinäger, 1 matsked (15 ml) honung, 3 finhackade vitlöksklyftor och 1 msk (15 g) riven ingefära. Lägg till röd paprika flingor om du gillar mer värme.
- Några grönsaker som fungerar bra för stekning inkluderar morötter, svamp, ärtstänger, paprika, lök och zucchini.
- Lägg till ett magert protein efter eget val för en mer rejäl omrörning. Prova tofu, kycklingbröst eller kalkon.
Steg 7. Tillsätt ingefära i hemlagad juice eller smoothies för att ge dem en frisk smak
Om du gör din egen färskpressade juice eller blandar dina egna smoothies, prova att tillsätta lite ingefära. För en enda portion, börja med en bit ca 2,5 cm lång och använd mer eller mindre beroende på hur länge du gillar smaken.
Lägg till en handfull gröna som spenat eller grönkål för att få en portion grönsaker också
Metod 2 av 3: Dricka ingefära eller te
Steg 1. Riv eller skiva färsk ingefära tunt i kokande vatten
Använd en bit ingefära som är 5,1 cm lång för varje 2 koppar (470 ml) vatten du använder. Ju mindre bitar ingefära är, desto mer smakrikt blir vattnet, så rivning av ingefära kommer att göra det mest smakrika vattnet.
- Det är bäst att använda färsk ingefära, snarare än torkad, för att göra ingefäravatten.
- Om du tycker att ingefära smak är för stark i detta recept, försök minska mängden ingefära du använder och lämna den i större bitar.
- Det är bäst att dricka ingefära vatten medan det är färskt, så gör det inte i stora omgångar. Gör bara det du ska dricka inom 1-2 dagar.
Steg 2. Tillsätt citronsaft, gurkmeja, svartpeppar eller cayenne för mer smak
Citronsaft kan balansera kryddigheten av färsk ingefära och göra en mer smakrik drink. Skär en citron i tunna skivor och tillsätt den i kokande vatten för att branta med ingefära. Gurkmeja lägger till antiinflammatoriska och antioxidantegenskaper i ditt vatten. Lägg till ett streck medan ingefäran branter. För att balansera smaken, lägg till en klick svartpeppar eller cayenne.
Steg 3. Stek ingefära i kokande vatten i 10 minuter och sila sedan av vattnet
Att stryka ingefäran i kokande vatten drar ut ingefärens smak bäst. Sila de fasta ingefärabitarna ur vattnet. Du kan dricka vattnet direkt medan det är varmt, eller så kan du vänta tills det svalnar, om du föredrar det.
Du kan också köpa ingefära te i de flesta livsmedelsbutiker, men det är bäst att använda färsk ingefära när det är möjligt
Steg 4. Lägg till lite honung om du inte kan dricka ingefära te utan sötning
Medan osötat ingefära te eller vatten är det hälsosammaste, har det också en stark smak. Om du inte gillar smaken utan lite sötma, prova att tillsätta 1 tsk (4,9 ml) honung till din kopp.
Honung är också rik på antioxidanter, men det är fortfarande högt i kalorier och socker. Använd det sparsamt om du försöker ersätta söta drycker med ingefära te
Steg 5. Hydratisera med ingefära vatten snarare än läsk eller andra söta drycker
Även om ingefäravatten inte kan förändra din ämnesomsättning eller bränna kalorier på egen hand, är det ett hälsosamt alternativ till kalorifyllda drycker som läsk. Det håller dig också hydratiserad, precis som vanligt vatten.
Det finns vissa bevis för att ingefära kan hjälpa dig att känna dig mättare, längre, så att du inte blir lika frestad att äta för mycket eller äta mellanmål medan du dricker ingefäravatten
Metod 3 av 3: Äta hälsosam mat och träna
Steg 1. Ät mindre portioner vid måltiderna för att gå ner i vikt
Ingefära kan naturligtvis minska din aptit. Var noga med att minska dina portionsstorlekar om du vill se viktminskningsresultat från att äta ingefära.
Hur mycket du minskar dina portioner beror på hur mycket du äter till att börja med samt hur många kalorier du behöver konsumera på en dag. Rådgör med en läkare eller nutritionist för att hitta en hälsosam balans
Steg 2. Leta efter källor till magert protein
Att äta magert protein kan hjälpa dig att känna dig fylligare, längre, samtidigt som den hjälper din kropp att bygga muskler och reparera sig själv. Några bra källor till magert protein inkluderar skinnfri kyckling eller kalkon, bönor och linser, fisk, tofu, ägg och nötter.
Använd proteinkalkylatorn på https://www.nal.usda.gov/fnic/dri-calculator/ för att ta reda på hur mycket protein du ska sikta på att äta varje dag
Steg 3. Få 5 portioner frukt och grönsaker om dagen
Ät en mängd olika frukter och grönsaker varje dag för att få de största hälsofördelarna. Försök att äta minst en portion lövgröna varje dag, samt ett par portioner råa grönsaker och frukt.
5 portioner frukt och grönsaker ger upp till cirka 2-1/2 c (325 g)
Steg 4. Träna i 30 minuter om dagen, 5 dagar i veckan
Höj pulsen och svett 5 gånger i veckan för att se den stadiga viktminskningen. Gör konditionsträning minst 3 gånger i veckan och styrketräning två gånger i veckan.
