Familjemiddagar är viktiga för mental och fysisk hälsa, men arbete, skola och fritidsaktiviteter kan ibland komma i vägen. Med lite planering och framsyn bör du kunna ta dig tid för din familj att äta tillsammans. Istället för att spendera en timme med att laga en ny måltid varje dag kan du satsa på matlagning och frysa in måltider för att minska tiden. Din familj kan också hjälpa till att minska bördan.
Steg
Metod 1 av 3: Ställa in ett schema
Steg 1. Börja smått
Om familjemiddagar inte redan är en vanlig träning för dig kan det vara lättare att börja med en eller två middagar i veckan. När detta har blivit en etablerad praxis, arbeta dig upp till tre eller fyra. Snart kommer det att bli en ingrodd del av ditt schema, och du kan ha familjemiddagar varje dag.
Steg 2. Skriv middag i din kalender
Med arbete, sport, läxor och andra ansvarsområden kanske middag inte är en prioritet. För att göra det till en, sätt iväg en timme eller två till middag i din kalender. Försök att inte låta andra aktiviteter störa den här tiden.
- Försök att sikta på att äta middag vid samma tidpunkt varje dag. Du kan naturligtvis justera detta schema om något dyker upp, till exempel sportträning eller en sen dag på jobbet.
- Om du planerar att laga färska måltider varje dag kanske du vill bygga in den extra tillagningstiden i ditt schema.
Steg 3. Planera dina måltider i förväg
I början av veckan, bestäm vad din familj ska äta varje kväll i veckan. Hitta hälsosamma recept online eller i kokböcker. Skriv ut dina inköpslistor så att du kan köpa varenda ingrediens i förväg och shoppa alla ingredienserna samtidigt.
Om du kämpar med idéer till måltider, fråga din familj vad de vill ha. Detta kan hjälpa dig att fokusera din måltidsplanering mot saker som de tycker om, och det kan också ge dig nya idéer för måltider
Steg 4. Undvik ohälsosamma mellanmål före middagen
När du har en uppfattning om vilken tid du ska äta middag kan du eliminera snacks från schemat. Sluta ge bearbetade snacks som kakor, chips eller kex ungefär en timme eller två före middagen. Om dina barn är hungriga, ge dem ett litet hälsosamt mellanmål som äppelskivor eller morotpinnar för att vända dem fram till middagen.
Metod 2 av 3: Minska tillagningstiden
Steg 1. Förbered måltider i början av veckan
Om du har en dag i början av veckan gratis kan du göra alla måltider för den veckan i förväg. Med lite mer tid och planering kan du till och med laga en måltid värd en hel månad på en dag. Allt du behöver göra är att värma maten. Det här är bra om du har ett hektiskt arbetsschema eller inte har mycket tid att laga mat. Några hälsosamma måltider att göra i förväg inkluderar:
- Kycklingnudelsoppa
- Bakad Ziti
- Turkiet Chili
- Indisk curry
Steg 2. Satsa på en långsam spis
Du kan lägga ingredienserna i en långsam spis på morgonen och komma hem till en färdiglagad varm måltid. Slow cookers är också bra för att laga måltider i stora omgångar. Några hälsosamma saker du kan laga i en långsam spis inkluderar:
- Chuck Roast
- Köttgryta
- Strimmlad kyckling
- Kalkonbröst
- Soppa
Steg 3. Frys måltiderna
Om du gör stora mängder mat kan du spara dem genom att frysa in. Detta minskar slöseriet och sparar tid. Lägg de extra portionerna i en plastbehållare eller fryspåsar. Om du behöver en snabb måltid någon gång senare i månaden kan du tina upp den och laga den.
- Du bör låta maten svalna helt innan du lägger dem i frysen. Du kan skynda på denna process genom att låta dem svalna i kylskåpet.
- Om du använder fryspåsar, gör påsarna så platta som möjligt. Detta hjälper dem att tina snabbare.
- Märk maten med både det datum du lagade den och målnamnet innan du lägger den i frysen.
Steg 4. Välj lämpliga livsmedel
Vissa livsmedel är snabba men ändå hälsosamma. Försök att välja hälsosamma livsmedel som är enkla och snabba att göra. Detta är särskilt användbart med sidrätter, till exempel grönsaker eller stärkelse.
- Frysta grönsaker är lika hälsosamma som färska grönsaker. De brukar bara ta några minuter i mikrovågsugnen att laga mat.
- Du kanske kan hitta färdighackade grönsaker i din matbutik. Du kan vanligtvis hitta hackad lök, vitlök, sötpotatis, butternut squash eller morötter.
- Om du vill ha varma rullar till middagen kan du köpa färdiga frysta middagsrullar som värms upp i ugnen. Du kan också köpa färdig deg och baka den själv.
Metod 3 av 3: Involvera hela familjen
Steg 1. Tilldela familjemedlemmar olika uppgifter
Att förbereda middag tillsammans sparar dig inte bara tid utan det lär barn viktiga ansvarsområden. Välj uppgifter som är utvecklingsmässigt lämpliga för ditt barn. Inkludera din partner för att också hjälpa till att främja en familjär atmosfär.
- Små barn (under sex år) kan hjälpa till att duka, diska och hjälpa till att röra ingredienser.
- Äldre barn (sex till tolv år) kanske kan tvätta grönsaker, röra om i grytor (om de övervakas), hälla vatten, ställa ut serveringsfat och rensa bordet.
- Tonåringar ska kunna hjälpa dig med de flesta aspekterna av matlagning och städning.
Steg 2. Turas om med din partner
Om både du och din partner eller make har upptagna scheman, kanske du vill prova att turas om att göra familjemiddagar. Titta igenom båda dina scheman och kom överens om när du kan laga maten.
Steg 3. Tänk på en familjefrukost istället
Middag är traditionellt den måltid där hela familjen samlas för att äta. Som sagt, om middagen inte fungerar för din familj kan du överväga att äta en familjefrukost istället.
Om du är orolig för att vakna tidigt för att laga frukost kan du alltid förbereda något kvällen innan
Steg 4. Uppmuntra konversation
Familjemiddagar är en bra tid att knyta an, och om din familj njuter av måltiderna är det mycket mer sannolikt att de håller sig till måltidsplanen. Försök att komma med intressanta ämnen för diskussion. Om barnen inte svarar direkt kan du starta diskussionen genom att ge ditt eget svar. Du kan försöka fråga:
- Om du kunde gå någonstans i världen, var skulle det vara?
- Träffar du några intressanta människor i skolan?
- Har du haft några intressanta drömmar den senaste tiden?
- Om du hade en supermakt, vad skulle det vara?
- Om du kunde träffa någon från historien, vem skulle det vara?
- Om du kunde ha något djur i världen som husdjur, vilket skulle det vara?
Tips
- Om dina barn börjar hjälpa medan de är små, kommer de att växa upp för att lära sig laga mat själva. De kanske till och med kan laga mat för familjen som tonåringar.
- Hitta ett mönster som fungerar för din familj. Det är ok om du föredrar att äta senare snarare än tidigare eller om du bestämmer dig för att du vill ha en familjelunch istället.
- Försök att inte låta för många externa aktiviteter störa familjens måltid. Behandla måltiden som en prioritet.
- Drick vatten istället för läsk på middagen för att minska kalorierna.
