För många diabetiker verkar frukt och fruktprodukter vara ett säkert och pålitligt substitut för andra godisar eller desserter. Men beroende på den specifika frukten och dina omständigheter kan det att äta frukt förvärra din diabetes. Rådgör med din läkare eller en registrerad dietist för att skapa en måltidsplan som innehåller frukt som en säker del av din kost. I slutändan kommer du att kunna äta frukt och hantera din diabetes mycket bättre.
Steg
Del 1 av 3: Utvärdering av vilken frukt du ska äta
Steg 1. Ät frukt utan tillsatser
De bästa frukterna är sådana utan tillsatser. Fokusera på:
- Färsk frukt
- Konserverad frukt i sin egen juice
- Fryst frukt
- Torkad frukt
- Fruktjuice
Steg 2. Välj frukt med lågt glykemiskt index
Livsmedel med lågt glykemiskt index (GI) bearbetas långsammare av kroppen och ökar inte ditt blodsocker. Några frukter med lågt GI inkluderar:
- Granatäpplen
- Druvor
- Äpplen
- Blåbär
- Jordgubbar
- Plommon
Steg 3. Undvik frukt och produkter med högt glykemiskt index
Frukter eller rätter med höga glykemiska index släpper ut sockerarter i blodet snabbare och kan öka dina blodsockernivåer. Således bör frukter med ett högt glykemiskt index endast konsumeras med måtta av personer med diabetes. Hålla sig borta från:
- Fruktdesserter med tillsatt socker. Till exempel jordgubbar med vispad grädde.
- Smoothies med tillsatt socker.
- Kokta frukter, som har mer koncentrerade sockernivåer på grund av vattenförlust.
- Färska föremål med ett högt glykemiskt index som dadlar, ananas, vattenmelon, mango och papaya.
Steg 4. Håll dig borta från frukt med lågt fiberinnehåll
Eftersom fiber sänker hastigheten som din kropp kan absorbera och bearbeta socker, är fiberrika frukter bäst för diabetiker. Ungefär som frukt med ett högt glykemiskt index kan lågfibrer förvärra din diabetes.
- Undvik frukt som har skalats.
- Drick inte juice utan fruktkött.
- Håll dig borta från kraftigt bearbetad fruktjuice med lågt fiberinnehåll.
- Fokusera på fiberrika frukter som äpplen, bananer och apelsiner.
Del 2 av 3: Skapa en övergripande diet
Steg 1. Ät rätt portioner
Medan vissa frukter är bra för personer med diabetes, bör du bara konsumera dem i måttliga portioner. Genom att moderera vad du äter hjälper du till att hålla ett stabilt blodsockernivå. Kom ihåg att vid bestämning av portioner:
- Personer med diabetes bör konsumera 2 till 4 portioner frukt om dagen, beroende på deras ålder, kön och vikt.
- En portion frukt har cirka 15 gram kolhydrater. Exempel på en portion frukt (15 kolhydrater) inkluderar: ½ av en medium banan, ½ kopp kubad mango, 1 ¼ kopp vattenmelon, 1/1/4 kopp jordgubbar och ¾ kopp kubad ananas.
- Du bör bara konsumera frukt som mellanmål eller efterrätt, snarare än som måltid. Till exempel, äta en ½ kopp fruktsallad som mellanmål mellan frukost och lunch.
Steg 2. Håll en balanserad kost
Frukt bör bara vara en del av en övergripande diabetesdiet. Därför bör du tänka på att skapa en omfattande kost som hjälper dig att hantera din diabetes. Din kost bör innehålla:
- Riktiga portioner frukt.
- Färska grönsaker.
- Magert kött som kyckling, fisk och några styck fläsk eller nötkött.
- Livsmedel med hög fiberhalt.
Steg 3. Titta på ditt totala sockerintag
Om du har konsumerat många kolhydrater eller sockerarter (inklusive frukt) under de senaste timmarna bör du måtta din konsumtion av dem.
- Du bör konsumera ungefär 45 till 60 gram kolhydrater per måltid.
- Ät 3 eller 4 mellanmål per dag utöver måltiderna.
- Om du har ätit mer kolhydrater än du borde ha vid en viss tidpunkt, minska konsumtionen lite.
- Tala med din läkare om hur många kolhydrater du ska äta per dag.
Del 3 av 3: Consulting Professionals About Your Diet
Steg 1. Tala med din läkare om din konsumtion av frukt
Din läkare är den person som är bäst rustad för att utvärdera dina individuella hälsobehov. Prata därför med din läkare och låt dem veta att du är orolig för din förmåga att äta frukt när du är på en diabetesdiet. Din läkare:
- Kan råda dig att fokusera på livsmedel och frukter med lågt glykemiskt index. Livsmedel med lågt index har glukos som långsamt släpps ut i blodomloppet - undviker blodsockertoppar.
- Kan förskriva läkemedel för att reglera dina blodsockernivåer, som insulin eller Glucophage.
Steg 2. Testa ditt blod
Din läkare kommer att rekommendera blodprov för att utvärdera din övergripande hälsa och status för din diabetes. Från dessa tester kommer de att kunna avgöra hur livsmedel, till exempel frukt, påverkar din hälsa.
- Blodprov hjälper din läkare att avgöra hur frukt kommer att passa in i din kost.
- Tester kan inkludera kortsiktiga och långsiktiga blodsockernivåer.
- Din läkare kan rekommendera blodsockertest dagligen hemma. Om så är fallet kommer du att bli ombedd att testa och registrera dina blodsockernivåer en eller två gånger om dagen.
Steg 3. Arbeta med en dietist eller nutritionist
En dietist eller nutritionist som specialiserat sig på metaboliska störningar kan vara en av de största resurserna för dig när du bestämmer hur frukter passar in i din kost.
- Matspecialister kommer att kunna överväga dina individuella hälsoförhållanden, diabetes och matintag och formulera en rätt kost för dig.
- Din kostspecialist kommer att kunna skapa en måltidsplan för dig. Denna plan kan baseras på flera metoder, inklusive tallriksmetoden (mängd mat), kolhydraträkning (antalet kolhydrater som konsumeras per dag) eller baserat på det glykemiska indexet för livsmedel (hur mycket socker en mat innehåller och hur kroppen bearbetar det sockret).
- Se till att du konsulterar en dietist eller nutritionist som fokuserar på metaboliska störningar eller diabetes i synnerhet.
