Din förmåga att förbättra din hälsa med kokosvatten är inte större än din förmåga att förbättra din hälsa genom att dricka vanligt vatten. Men om du gillar smaken av kokosvatten kan det vara ett användbart substitut för fruktjuicer och söt läsk. Drick det direkt från en hackad kokos eller få kokosvatten på flaska som inte innehåller tillsatt socker. Inkludera det i frukostmat, soppor eller smoothies för att få potentiella hälsofördelar.
Steg
Metod 1 av 4: Utforska hälsofördelarna
Steg 1. Förbättra din näring och din hälsa
Bra kost och god hälsa går hand i hand. Du kan få viktiga näringsämnen som kalium, magnesium och mangan från kokosvatten och förbättra din hälsa i processen. Kokosvatten är naturligt fettfattigt och är en bra källa till kalium, magnesium och mangan.
- Kalium är en elektrolyt som är ansvarig för muskelsammandragning, vilket är viktigt för hjärthälsa och god matsmältning. Kokosvatten innehåller höga halter kalium. Drick kokosvatten för att förbättra din hälsa genom att öka ditt kaliumintag. Kalium är lätt tillgängligt i andra källor som bananer, lövgröna och citrusfrukter. Att äta en balanserad kost ger dig tillräckliga mängder kalium.
- Magnesium är viktigt för en mängd olika kroppsfunktioner, inklusive muskelsammandragning, proteinsyntes och blodsockerkontroll. Du kan få magnesium från andra matkällor som mandel, spenat, cashewnötter, jordnötter och sojamjölk.
- Mangan är ett spårmineral som hjälper till att bilda bindväv, könshormoner och ben. Du kan också få mangan från fullkorn, nötter, frön och ananas.
- Kokosvatten kan till och med sänka kolesterolnivåerna och sänka blodtrycket enligt viss forskning.
Steg 2. Använd inte kokosvatten för att uppdatera dina natriumhalter
När du svettas förlorar du natrium. Vissa människor tror att de kan använda kokosvatten för att fylla på kroppens natriumlager och därmed förbättra deras hälsa. Men mängden natrium du får från kokosvatten är försumbar och kommer inte att återställa dina natriumnivåer tillräckligt - sportdrycker är mycket bättre på att göra det än kokosvatten.
Steg 3. Använd inte kokosvatten för att rehydrera
Om du har tränat intensivt kan du bli frestad att sträcka efter kokosvatten för att förbättra din hälsa. Men kokosvatten är inte bättre än vanligt vatten vid rehydrering av kroppen. Din bästa insats är att spara pengar och bara njuta av vanligt kranvatten eller vatten på flaska.
Dessutom, om du regelbundet dricker kokosvatten (säg två medelstora flaskor kokosvatten dagligen), kan du lägga till över 100 ytterligare kalorier till ditt dagliga kaloriintag
Metod 2 av 4: Dricka kokosvatten
Steg 1. Drick det rakt
Det enklaste sättet att förbättra din hälsa med kokosvatten är att konsumera det direkt från kokosnöt. Alternativt kan du köpa det på flaska. Hur som helst kommer du att utsätta dig för alla hälsofördelar med kokosvatten.
När du dricker det rakt, kommer alla unga, gröna kokosnötter eller osötat kokt vatten på flaska att göra
Steg 2. Använd den i smoothies
Om du älskar att dricka uppfriskande smoothies efter att du har tränat (eller bara när som helst), ersätt mjölk med kokosvatten i din smoothie. Detta kommer att ge din smoothie en mild tropisk twist.
Häll till exempel en kopp kokosvatten, en tesked maca pulver, tre isbitar, en banan och en ¼ kopp tärnad mango i din mixer. Blanda högt i trettio sekunder
Steg 3. Gör ett kokosnötvattenkaffe
Blanda fyra koppar kokosvatten i en medelstor kanna med en kopp grovmalt kaffe. Ställ kannan i kylen över natten eller i minst 12 timmar. Filtrera drycken genom en finmaskig sil och in i en annan kanna. Servera med glas fyllt med is.
Metod 3 av 4: Frukost med kokosvatten
Steg 1. Gör kokosgryn över natten
Blanda 1/3 kopp snabbkorn, två matskedar kokosmjölk, två matskedar torkade körsbär, två matskedar hackade pistagenötter och 1,5 tsk brunt socker i en återförslutningsbar behållare. Kasta i en nypa kardemumma och en nypa ingefära, om du har dem.
- När du är redo att äta, stäng behållaren och tillsätt ½ dl kokande vatten. Blanda in vattnet.
- Vänta cirka två minuter och ät sedan.
Steg 2. Prova amarantgröt
Amarant är ett litet frö med höga halter av kalcium, järn och protein. I en gröt är den inte till skillnad från kokosgryn över natten, men kräver lite mer förberedelse. För att komma igång, värm ett kilo blandade, hackade bär, en matsked vanilj och en ½ tum bit skalad och finhackad ingefära över medelhög värme.
- Efter cirka fem minuter, stäng av värmen.
- I en separat panna, värm två koppar amarant (blötläggs över natten och dräneras sedan med vatten), tre koppar kokosmjölk, två koppar kokosvatten, ¼ tesked salt och ¼ kopp kokosnektar.
- När blandningen kokar, vispa i 2,5 tsk kanel. Sänk värmen och låt sjuda i 35 minuter.
- Sked gröten i en skål. Toppa med nötter och fler bär om du vill.
Steg 3. Prova några kokospannkakor
Kokospannkakor är i princip desamma som vanliga pannkakor, men använd kokosvatten istället för vatten. Blanda bara en matsked socker, två matskedar osötad strimlad kokosnöt, en kopp fullkornsmjöl, två teskedar bakpulver och ¼ tesked salt i en stor blandningsskål.
- Häll en kopp kokosvatten, ett ägg och 1,5 msk smör i de torra ingredienserna. Blanda ihop ingredienserna till en smet.
- Lägg en nonstick-panna på medelvärme och häll ut smeten i pannan i en kvarts kopp skedar.
- När du ser bubblor bildas i pannkakans yta (vanligtvis efter cirka tre minuter), vänd den över på andra sidan. Koka den andra sidan i cirka tre minuter. Du kommer inte att kunna se bubblor på den kokta sidan.
- När pannkakorna är färdiga lägg dem på en tallrik och upprepa med resten av smeten.
- Om du har rester, lägg dem i kylen i en återförslutningsbar behållare och konsumera dem inom 48 timmar.
Metod 4 av 4: Arbeta kokosvatten i andra rätter
Steg 1. Gör kokossoppa
Denna ljusa och krämiga soppa gör en uppfriskande sommarrätt. För att komma igång, värm en matsked kokosolja i en stor kastrull.
- Tillsätt tre finhackade vitlöksklyftor och en matsked riven ingefära. Fräs i en minut.
- Tillsätt en thailändsk chili och stek i en minut.
- Häll två koppar kokosnötkött, två koppar kokosvatten och en kopp kycklingfond i pannan. Låt sjuda och täck sedan i 20 minuter.
- Tillsätt en tesked fisksås, en matsked basilika och en matsked koriander. Sjud i ytterligare fem minuter.
- Häll soppan i en mixer och blanda tills den är slät. Lägg tillbaka den blandade soppan i pannan och låt sjuda. Tillsätt salt och peppar efter smak.
- Koka upp en stor kastrull med vatten och tillsätt 36 små musslor. Efter fem till tio minuter ska musslorna öppna. Kassera musslor som inte öppnas och lägg till öppna musslor i soppan.
- Servera och njut.
Steg 2. Koka grönsaker i kokossås
Kokossås är en kryddig blandning som passar perfekt med ömma grönsaker. Denna sidorätt smakar bra över ris eller quinoa. För att komma igång, blanda 1,25 dl kokosvatten, ½ dl kokosnötskött och en matsked majsmjöl på hög till jämn.
- Kombinera ½ dl hackade franska bönor, ½ dl hackade morötter, ¼ dl ärtor och ½ dl vatten i en mikrovågssäker maträtt. Mikrovågsugn på hög i fyra minuter. Avsätta.
- Mikrovågsugn en matsked kokosolja i 20 sekunder, tillsätt sedan ½ tsk kumminfrön och mikrovågsugn i 60 sekunder till.
- Mal ½ msk hackad grön chili, ½ dl hackad lök och ½ tsk hackad ingefära till en pasta. Tillsätt pastan till oljan och kummin. Mikrovågsugn i en minut.
- Tillsätt kokosvattenblandningen, rör om och mikrovågsugn i 90 sekunder.
- Tillsätt grönsakerna, rör om och mikrovågsugn i två minuter.
Steg 3. Prova kokosris
Kokosris är ett lite sött fluffigt ris tillagat med både kokosmjölk och kokosvatten. Blanda bara en tesked salt, en kopp osötad kokosmjölk, 1,5 dl kokosvatten och två koppar brunt ris i en medelstor gryta. Koka upp grytan, rör om innehållet och sänk värmen till dess lägsta inställning. Täck grytan med locket. Låt sjuda i cirka 15 minuter.
