Marijuanakakor är ett bra THC -leveransalternativ för människor som inte vill röka marijuana. Att konsumera marijuanakakor kan också ge en mer intensiv, längre hållbarhet än att röka den. Om du vill göra ett parti marijuanakakor måste du först skapa lite cannabutter eller cannabisinfunderat smör. Sedan kan du antingen ersätta smöret i ditt favoritkakrecept med cannabutter, eller så kan du prova att göra ett grundläggande recept på chokladchip.
Ingredienser
Cannabutter
- 2 stycken osaltat smör
- 1/2 uns marijuana (mald och med frön/stjälkar borttagna)
- 1 kopp vatten
Chocolate chip cookies
- 1 och 1/3 koppar allmjöl
- 1/4 tsk salt
- 1/4 tsk bakpulver
- 1/2 kopp cannabutter (cannabisinfunderat smör)
- 2/3 dl farinsocker
- 1/3 dl strösocker
- 2 tsk rent vanilj extrakt
- 1 ägg
- 1 och 1/3 koppar chokladflis
Steg
Del 1 av 2: Gör cannabutter för att baka kakor
Steg 1. Samla dina ingredienser
Cannabutter är smör som har infunderats med THC från marijuana blad. Det är viktigt för att göra marijuanakakor. Att göra cannabutter är enkelt, men det är också tidskrävande och du behöver en anständig mängd marijuana för att göra det. Du kommer behöva:
- 2 stycken osaltat smör
- 1/2 uns marijuana (mald och med frön/stjälkar borttagna)
- 1 kopp vatten
Steg 2. Sätt upp en dubbelpanna för att smälta smöret
Dubbelpannan kommer att smälta smöret och låta marijuana branta utan att använda för mycket värme. Om du har en dubbelpanna kan du använda den. Om inte, kan du bara ställa in en på egen hand.
- För att sätta upp en dubbelpanna, placera en stor gryta på din spis och fyll den ungefär 1/3 av vägen full med vatten. Lägg sedan en medelstor skål över lagerpotten. Skålen ska vara tillräckligt stor för att överlappa kanterna på lagerkrukan, men tillräckligt liten så att botten av skålen kommer att vara i eller nära vattnet.
- Att värma cannabis är nödvändigt för att extrahera THC och skörda örtens psykoaktiva effekter. Du kan inte smälta THC i rå marijuana, så att äta rå marijuana skulle inte ha någon effekt.
Steg 3. Smält smöret i skålen i dubbelpannan
Lägg dina två smörstänger i skålen i dubbelpannan och vrid värmen till låg till medium. Vattnet värms upp och ångan får smöret att smälta långsamt.
- Håll värmen låg. Låt inte smöret koka upp.
- THC i cannabis är fettlösligt, inte vattenlösligt. Det betyder att det är nödvändigt att värma cannabis i smör eller olja för att fånga upp THC för användning i bakning.
- Om du inte äter mejeriprodukter och inte vill använda smör kan du istället använda lite margarin eller kokosolja som inte är mejeriprodukter.
Steg 4. Slå in marijuana i ostduk
Medan smöret smälter kan du förbereda marijuana. Lägg en bit ostduk på en ren yta och vik den på mitten två gånger. Detta kommer att bidra till att ingen marijuana slipper ostduken. Lägg sedan din marijuana i mitten av ostduken.
- Vik först över de kortare kanterna på ostduken. Vik sedan över en av de långa kanterna och rulla marijuana mot den andra kanten, som om du rullar en burrito.
- Använd kokgarnet för att binda upp burriton. Se till att du sveper strängen runt burriton jämnt och säkrar den väl, annars kan den falla sönder.
Steg 5. Lägg marijuana tepåsen i det smälta smöret
Lägg din marijuana tepåse i det smälta smöret. Du kan behöva böja den något för att den ska passa in i skålen. Du kan också trycka ner den i smöret ytterligare en metallsked.
Steg 6. Tillsätt 1 dl varmt vatten i smöret
Att tillsätta vatten hjälper till att täcka hela marijuana med vätska och det hjälper också marijuana att släppa ut sin THC. Häll en kopp varmt vatten i skålen med smör och marijuana tepåse.
Kom ihåg att THC i marijuana är fettlösligt, inte vattenlösligt. Det betyder att vatten ensam inte kommer att extrahera mycket av THC från din marijuana. Vattnet hjälper bara till att värma marijuana så att THC kan absorberas av fettet i smöret
Steg 7. Täck och branta marijuana
Täck sedan skålen med ett värmebeständigt lock och låt marijuana dra i smöret och vattnet i fyra till sex timmar. Tänk på att ju längre du brant marijuana i smöret, desto mer potent blir cannabutter.
Om du inte vill att cannabutter ska ha för mycket THC i det, kanske du vill sluta att tömma den på cirka tre till fyra timmar. Men om du vill att den ska vara stark, låt den branta i hela sex timmar
Steg 8. Ta bort marijuana från smöret
När marijuanan är färdigbruten kommer smöret att ha en grön nyans. Ta bort skålen från dubbelpannan med ugnsvantar för att skydda händerna från värmen. Ta sedan bort marijuana tepåsen från smöret med en metallsked och lägg den åt sidan.
Du kanske också vill använda en andra metallsked för att trycka på marijuana tepåsen och pressa ut överflödig vätska från tepåsen tillbaka i skålen
Steg 9. Låt smöret svalna
Du kan lämna marijuanasmöret i skålen för att svalna eller överföra det till en annan behållare om du föredrar det. Låt skålen och marijuanasmöret svalna långsamt till rumstemperatur och överför sedan skålen till kylskåpet.
- Du kan låta smöret stå i kylen några timmar eller över natten.
- Om du överför vätskan till en folieform kan du enkelt tömma bort vattnet efter att det har svalnat.
Steg 10. Töm bort vattnet
Efter att smöret har svalnat till rumstemperatur kommer det tillbaka i fast form. Smöret har också stigit till toppen av skålen och vattnet du tillsatte kommer att ligga längst ner i skålen.
- Häll ut vattnet och behåll smöret. Du kan använda en sil eller bara slå ett hål i botten av din folieform om du har överfört smöret.
- Smöret är nu klart att använda för att göra chokladkakor eller som ett till ett substitut för vanligt smör i ditt favoritrecept. Till exempel, om receptet kräver ½ kopp smör, ersätt sedan smöret med ½ kopp cannabutter.
Del 2 av 2: Bakning av cannabisinfunderade chokladkakor
Steg 1. Sikta ihop mjölet, saltet och bakpulver
Mät upp din 1 och 1/3 kopp mjöl, ¼ tesked salt och ¼ tesked bakpulver och lägg dem i en stor blandningsskål. Blanda ingredienserna med en visp eller en gaffel. Lägg sedan den torra blandningen åt sidan.
Steg 2. Grädda ihop cannabutter och socker
Mät upp en halv kopp cannabutter, 2/3 kopp packat farinsocker och 1/3 kopp strösocker. Använd en stavmixer för att grädda ihop cannabutter och socker tills de är fluffiga.
Se till att cannabutter är i rumstemperatur innan du börjar blanda cannabutter och socker
Steg 3. Tillsätt vanilj och ägg
Tillsätt sedan 2 teskedar vaniljextrakt och ägg till cannabutter- och sockerblandningen. Använd stavmixern för att kombinera alla ingredienserna tills de skapar en enhetlig blandning.
Steg 4. Rör ner chokladflisen
Mät upp 1 och 1/3 koppar chokladflis och rör ner dem i de flytande ingredienserna. Använd en sked eller spatel för att göra detta. Se till att chokladchipsen är jämnt fördelade i blandningen.
Steg 5. Blanda i mjölet
För att färdigställa degen måste du sikta i de torra ingredienserna som du förberett. Tillsätt mjöl, salt och bakpulver till de våta ingredienserna. När du tillsätter de torra ingredienserna, använd en spatel eller sked för att blanda de torra och våta ingredienserna tills en deg bildas.
Steg 6. Häll upp degen på kakan
Klä kakan med bakplåtspapper eller spraya den med en non-stick matlagningsspray. Fördela degbollarna jämnt på kakan.
- För stora kakor, skopa ¼ kopp deg i taget på kakan.
- Om du vill ha mindre kakor, försök lägga till en matsked i taget på kakan.
Steg 7. Grädda kakorna
För små kakor, baka dina kakor vid 375 grader i 10 till 12 minuter. Om du vill att dina kakor ska vara tjockare, koka dem sedan i cirka 10 minuter. Om du vill att de ska vara krispigare, tillaga dem sedan i cirka 12 minuter.
