En rad livsmedel kan göra din matsmältningsbesvär värre. Om du upplever magsmärtor, uppblåsthet, burping, illamående eller halsbränna, kanske du vill undvika vissa livsmedel. Vissa människor tycker att choklad, mynta, fet mat, fet mat, kryddig mat och vissa grönsaker försämrar matsmältningen. För andra ligger problemet med speciella matintoleranser och känsligheter, som du måste identifiera och sedan eliminera från din kost. Genom att spåra de livsmedel som gör din matsmältningsbesvär värre och sedan eliminera dem från din kost kan du arbeta för förbättrad matsmältningshälsa.
Steg
Metod 1 av 3: Skär ut svåra livsmedel
Steg 1. Starta en matdagbok
En matdagbok kan hjälpa dig att hålla reda på de livsmedel som orsakar matsmältningsbesvär. Du kan spara din matdagbok som en handskriven anteckningsbok eller använda en applikation på din mobila enhet. Varje dag skriver du ner allt du äter och dricker, eventuella symtom på matsmältningsbesvär och känslor eller tankar om dina matvanor för dagen.
Du kan använda en mobilapplikation som Evernote för att spela in dina matmönster
Steg 2. Minska konsumtionen av choklad
Choklad kan förvärra matsmältningen. Om du regelbundet äter choklad som mellanmål och upplever matsmältningsbesvär, prova att skära choklad från din kost.
- Byt ut din chokladstång på eftermiddagen mot en chiafröstång. Chiafrö granola barer är glutenfria och har massor av antioxidanter. Undvik dock chiabarer om du inte tål chiafrön.
- Byt ut din eftermiddagschokladkaka med ett kanderat ingefära mellanmål. Ingefära hjälper kroppen att hantera matsmältningsbesvär. Att byta ut choklad mot kanderad ingefära hjälper dig att undvika matsmältningsbesvär.
Steg 3. Moderera ditt drickande
Alkohol är känt för att förvärra matsmältningsbesvär. Om du drar ner på ditt drickande kan du kanske få kontroll över dina matsmältningsbesvär. Det är möjligt att njuta av en eller två drinkar, men man bör undvika att dricka för mycket och undvika kolsyrade drycker samt stark sprit och vin.
Prova att ersätta din kvälls öl eller vin med ett ingefära te. Ingefära te med honung är en avkopplande drink som kan hjälpa dig att lugna nerverna. Ingefära te hjälper också din kropp att hantera matsmältningsbesvär
Steg 4. Sluta äta mynta
Mynt är känt för att göra matsmältningen sämre. Om du dricker mojitos eller andra cocktails med mynta kan du be din mage att hantera två matsmältningsbovar samtidigt. Försök att undvika mynta eller ersätt den med alternativa örter. Om du har ett recept som kräver mycket mynta, överväg att laga en annan maträtt.
- Du kan ersätta myntan i dina recept med en motsvarande mängd basilika, rosmarin eller merian.
- Du kan också helt enkelt utelämna myntan i vissa recept. Om du gör ett recept på pannkaka med myntchokladkaka kan du helt enkelt utelämna myntan och njuta av chokladkakspannkakor. Alternativt kan du ersätta myntan med basilika och njuta av basilika chokladkakor.
Steg 5. Undvik fet, fet och kryddig mat
Måltider som tillagas i mycket olja, friterade eller särskilt kryddiga kan vara svåra att smälta. Försök att undvika livsmedel som kommer ur fritösen och mat som tillagas i mycket olja. Pommes frites, lökringar, friterad bläckfisk och pommes frites är bland de friterade och oljerika livsmedel som du kanske vill undvika.
- Om du äter ute, överväg att fråga din server om det finns några låg fetthaltiga och oljiga alternativ på menyn.
- Om du funderar på att göra pommes frites som tillbehör till middagen, kan du överväga att baka lite potatis istället.
- Om du frestas av stekpannan på menyn, överväg att beställa en alternativ maträtt som ångkokta grönsaker med ris.
Steg 6. Byt ut ditt morgonkaffe med ingefära te
Kaffe kan förvärra matsmältningsbesvär. Prova att ersätta det med ett alternativ som ingefära te, vilket kan vara mycket lugnande för matsmältningssystemet.
Du kan också utforska andra kaffesubstitut som grönt te, lakritste, sibiriskt ginsengte eller en vetegrässmoothie. Om du utforskar något av dessa alternativ, kom ihåg att skriva ner din upplevelse i en matdagbok. Du kan behöva prova några alternativ innan du identifierar det kaffeersättning som fungerar bäst för matsmältningssystemet och det allmänna välbefinnandet
Metod 2 av 3: Identifiera besvärliga livsmedel
Steg 1. Lyssna på din mage
När det gäller matsmältning reagerar allas mage annorlunda på specifika livsmedel. Det bästa botemedlet är att ta reda på vilka livsmedel din mage inte kan hantera och helt enkelt undvika dem.
Se om du har problem med sur mat. Vissa människor reagerar dåligt på livsmedel med mycket syra, till exempel tomater eller apelsiner. Om detta är fallet för dig, försök att undvika sura livsmedel
Steg 2. Se om mejeri gör din matsmältningsbesvär värre
Många människor har laktosintolerans, en vanlig typ av sockerintolerans. Det kan vara milt eller svårt. Om du upplever kramper, illamående, uppblåsthet, diarré eller smärtsam gas efter att ha druckit mjölk eller ätit ost, kan du uppleva symtom på laktosintolerans.
- Om du upplever laktosintolerans bör du försöka mejeriprodukter. Om du häller mjölk på din spannmål på morgonen, försök att ersätta din vanliga mjölk med sojamjölk, rismjölk eller mandelmjölk.
- Om du har problem med att smälta ost, prova att äta trädmutterost eller veganska risostsinglar. Du bör kunna köpa dessa icke-mejeriprodukter, veganska ostalternativ i din lokala hälsokostaffär.
Steg 3. Var uppmärksam på dina stressnivåer
Stress och ångest påverkar dina kortisolnivåer, vilket spelar en roll i matsmältningen. Om du känner dig stressad kanske du vill undvika mat som du har haft problem med tidigare. Dessutom kanske du vill undvika alkohol, koffein, sur mat, fet och kryddig mat.
Anteckna dina stressnivåer i din matdagbok. Om du tycker att vissa livsmedel gör dina stressnivåer värre, kom ihåg att undvika dem i framtiden
Steg 4. Bestäm om vissa grönsaker gör det värre
Lök, kål och blomkål kan orsaka matsmältningsbesvär hos vissa människor, så ta reda på om du har problem med dessa eller andra grönsaker. Om du har problem med grönsaker kan du också prova att laga dem på ett annat sätt för att se om detta gör någon skillnad.
- Gör en lista över alla grönsaker du har haft problem med och försök att ersätta dem med andra grönsaker.
- Om du till exempel brukar steka grönsaker i en stekpanna, prova att ånga dem istället.
Steg 5. Prova att minska på raffinerade kolhydrater och bearbetade livsmedel
Mat med raffinerade kolhydrater, fruktos eller majssirap med hög fruktoshalt är svårt för många människor att smälta. De är också en häftklammer i många västerländska dieter, inklusive i många snabbmatrecept.
- Undvik snabbmat med mycket socker och raffinerade kolhydrater.
- Undvik att köpa vitt bröd.
- Undvik recept med mycket socker, vitt mjöl eller majssirap med hög fruktoshalt.
Metod 3 av 3: Diagnostisera matallergier, intoleranser och känsligheter
Steg 1. Identifiera matallergier och intoleranser i din matdagbok
Matallergier, intoleranser och känsligheter kan alla orsaka matsmältningsbesvär, så det är klokt att identifiera dem. Ett sätt att identifiera din matallergi, intolerans och känslighet är att föra en matdagbok. För en dagbok för att registrera mängden mat du äter tillsammans med datum, tid och eventuella symptom du upplever efter att ha ätit matvaran. Spara din matdagbok i några veckor eller så länge det tar att identifiera synderna i din matsmältningsbesvär.
- Ta med din matdagbok till din nutritionist eller dietist.
- Om du arbetar med en sjukvårdspersonal kan det också vara bra att förvara matförpackningar med kostinformation.
Steg 2. Fråga din dietist om ett avföringsprov
Ett pallprovstest kan vara användbart för att identifiera patogener och för att kontrollera hur väl näringsämnen absorberas av kroppen. Rådgör med din dietist för att avgöra om detta test är rätt för din situation.
Ett pallprovstest kan identifiera friska och ohälsosamma bakterier i tarmen
Steg 3. Ta ett vätandedragstest
Detta test mäter gasen som tarmen producerar under matsmältningsbesvär till vissa livsmedel. Rådgör med din dietist för att se om detta är ett bra matintoleransprov för dig.
- Vätgasandningstestet används för att fastställa orsaken till gastrointestinala problem som bakteriell överväxt eller mat som passerar för snabbt genom tunntarmen.
- Om du upplever uppblåsthet, flatulens eller buksmärta i buken, bör du uppsöka läkare och fråga om ett vätandedningstest kan hjälpa till att avgöra orsaken till din matsmältningsbesvär.
Steg 4. Kontakta din läkare om tillståndet kvarstår
Om du upplever obehag från matsmältningsbesvär i mer än två veckor, bör du definitivt uppsöka din läkare. Om du upplever smärta eller allvarligare symtom bör du omedelbart kontakta din läkare. Särskilt kontakta en läkare om du upplever något av följande symtom:
- Svaghet och trötthet.
- Svårt att svälja maten.
- Kräkningar eller kräkningar med blod.
- Viktminskning eller aptitlöshet.
- Svarta pallar.
- Sök omedelbart läkare om du har ont i bröstet eller andnöd.
