Hur vet man nu vilka bär som är ätbara? Det bästa sättet är att lära sig om olika arter av skadliga bär. Även om att äta ett dödligt bär bara en gång inte kommer att skada dig, kommer det att orsaka allvarligt obehag. Även om denna lista inte kan täcka alla giftiga bär i Nordamerika, kommer den att ge dig en gedigen uppsättning riktlinjer att arbeta från.
Steg
Metod 1 av 2: Smart Identification Practices
Steg 1. Håll dig borta från bär på växter med taggar, bittra dofter eller mjölksaft
I allmänhet är följande växter inte säkra för människor att äta, inklusive bären. Du bör kontrollera om:
- Mjölkiga eller udda färger.
- Bär eller nötter i baljor och lökar
- Bitter eller tvålig smak
- Spines eller små spetsiga hårstrån
- Rosa, lila eller svarta sporrar.
- Treabladigt tillväxtmönster (som Poison Ivy)
Steg 2. När du är osäker, ät inte vilda bär
I slutet av dagen finns det väldigt få omständigheter där den ringa kalorimängden i bär är värd risken att bli sjuk. Även i ett överlevnadsscenario är det inte värt risken. Diarré, kräkningar och illamående tar alla av dig viktiga vätskor och sockerarter, vilket sätter dig i mycket större fara än du skulle ha varit utan den lilla maten.
- Bara för att du ser ett djur äta ett bär gör inte betyder att de är säkra för människor, detta är särskilt lockande om djuret är ett däggdjur.
-
Följande råd är avsedda att ge dig riktlinjer, inte hårda regler. Ät aldrig ett bär som du inte kan identifiera.
Steg 3. Håll dig borta från vita, gula och gröna bär
I de flesta fall (vissa botaniker gissar så högt som 90%) indikerar dessa tre färger giftiga bär. Även om en kunnig husbil kan namnge eller hitta några undantag, är den bästa regeln att undvika allt vitt, gult och grönt om du inte är säker på att det är säkert.
- Röda bär är ungefär 50% säkra att äta, så några grundläggande tester kan visa dig vad som är säkert och inte. Om de är i kluster - oftast dåliga. Solobär - oftast okej.
- I allmänhet är blå, svarta och aggregerade bär (t.ex. hallon, björnbär etc.) säkra att äta. Det finns dock vissa undantag (Pokeberry, med sin ljusrosa stjälk och mörka bär, är mycket giftigt).
Steg 4. Krossa bären för att testa saften på underarmen, läpparna och tungan
Ett bra sätt att kontrollera bären i en nypa är att se om juicerna orsakar någon irritation. Krossa först bären på armen och vänta fem minuter eller så för att se om du blir irriterad. Upprepa sedan processen på dina läppar och tandkött. Slutligen tugga ett bär i 10-15 minuter, men svälj det inte. Om inget av detta orsakar irritation, gå vidare till nästa steg.
Testa bara ett bär i taget. Dessa tester är värdelösa om du inte kan se vilket av de två bären som orsakar problemet
Steg 5. Ät 1-2 bär och vänta 20 minuter om du absolut måste få något att äta
Om du är i tvivel är det bäst att gå vidare. Men om du behöver bären för att överleva, bör du äta långsamt, se hur din kropp reagerar. Inom 20 minuter bör du se symtom om du ska bli sjuk.
- Även om du mår bra efter 20 minuter, fortsätt äta långsamt. Ta fram bären över en lång tid för att förhindra att toxiner samlas och ge dig tid att justera eller notera problem.
- Om bären smakar fruktansvärt, så är detta en bra indikator på att det kan vara giftigt.
Steg 6. Slå alltid upp eller bär växtidentifieringsinformation när du går till nya miljöer
Det finns inte många hårda och snabba regler om bär eftersom det finns en så stor variation. Om du ska på en vandring eller en expedition, bära en bok med namn, bilder och beskrivningar av bär. På så sätt vet du vilket bär du tittar på.
Steg 7. Känn symptomen på bärförgiftning
Du kommer sannolikt att uppleva intensiv matsmältningsstörning och nervösa symtom. I allmänhet, om följande symtom uppträder inom några timmar efter att ha ätit bären, kontakta en läkare omedelbart:
- Illamående
- Kräkningar
- Yrsel
- Diarre
- Kramper
- Suddig syn
- Kramper
Steg 8. Undvik områden som sprutats med herbicid, bekämpningsmedel eller andra kemikalier
Annars kan fina bär bli giftiga på ett ögonblick om de täcks av kemikalier. Lukta bären i förväg och håll dig fri från områden nära gårdar, hemman eller stora trädgårdar för att vara säker.
- Om du vet att ett bär är säkert, men är orolig för bekämpningsmedel, kan du fortfarande skölja bort bären i rent vatten och äta dem säkert.
- Kemisk förgiftning ger ofta samma symptom som giftiga bär.
Metod 2 av 2: Känna igen vanliga giftiga bär
Steg 1. Håll dig borta från mörkblå Virginia creepers
De har femfingrade löv, växer sig höga och är populära som en väggskruv. Bären är mörka och blå. De förväxlas ibland med den trefingrade Poison Ivy.
Steg 2. Notera de mörklila, platta bären på Pokeweed
Växten kallas också poke, inkberry eller garget. Detta är en hög och buskig växt. Blommorna växer i långa, ljusrosa kluster och bären liknar mörka blåbär. De ser väldigt, mycket aptitliga ut. De är inte.
Steg 3. Undvik de orangegula, inkapslade bittersöta bären
Denna växt är lätt att identifiera. Dess bär är inneslutet av en orangegul kapsel. Se till att du inte äter dem. Bild på Bittersweets
Steg 4. Undvik Deadly Nightshade, även känd som belladonna eller jimsonweed
Många andra växter i familjen nightshade (Solanaceae), som potatis, är inte dödliga. Deadly nightshade blommor är vita eller lila och är stjärnformade. De finns mestadels i varma områden, till exempel i tropiskt Amerika. De finns mestadels som rankor. Alla delar, särskilt det omogna bären är giftiga. Det finns allvarliga och ofta dödliga symptom efter konsumtion.
Steg 5. Ät aldrig Ivy bär av någon sort
De är gröna rankor, klättrar vanligtvis upp i träd eller hänger lågt till marken. De har mörkgröna, vaxartade blad. De kallade också engelska murgröna, japanska murgröna, etc. De är infödda i Europa och tempererat Asien. Bären är giftiga och är vita när de är mogna.
Bären är vanligtvis mycket bittra, vilket gör att du inte kommer att gilla dem ändå
Steg 6. Stick bort från barlind och blad
Lövverket är giftigare än bären. Döden är vanligtvis plötsliga utan några symtom. Bären är köttiga till utseendet och ljusa skarlet. De har en koppliknande depression vid basen. Bäret i sig är inte farligt, men du bör ändå undvika idegran till varje pris.
Fröna kan orsaka omedelbar död.
Steg 7. Kyss under misteln men håll dig borta från bären
Denna växt växer och överlever på andra växter. Denna parasitiska växt har gulaktiga blommor, små, gulgröna blad och vaxartade, vita bär. Det har inte fastställts om dessa bär är skadliga för människor eller inte vid alla punkter i livscykeln, men det är bäst att undvika dem alltid för att vara säkra.
Steg 8. Håll dig borta från Holly
Julbusken har spetsiga, vaxartade blad och ljusröda bärklungor. En eller två kan inte orsaka problem, men 15-20 kan vara dödliga.
Steg 9. Ät inte Dogwood bär
Dessa mörkröda bär (med små, bruna spetsar i slutet) finns i östra USA på hösten och vintern, vanligtvis i små kluster. Bladen är breda och rundade. Även om det inte är dödligt kommer du inte att ha kul de närmaste timmarna.
Steg 10. Håll dig borta från Cotoneasters stora röda bärbuskar
Denna vintergröna växt har långa grenar som ofta pekar upp. De är ofta så tunga i knallröda, runda bär att grenarna är dolda. De liknar små, uppochnedvända tomater, komplett med små bruna "blad" i slutet av bären.
Steg 11. Vidarebefordra den gulorange amerikanska Bittersweet
De gula bären liknar små citroner blandade med druvor och kommer i stora klasar. De har en liten gul svans i slutet av dem. Amerikanska Bittersweet är vanligt i mitten av Atlanten i USA.
Video - Genom att använda denna tjänst kan viss information delas med YouTube
Tips
- Om du är osäker, släng den!
- Vissa bär kan kokas för att ta bort gifter. Men om du inte vet vad de är, undvik dem.
- Observera att vissa bär kanske inte är skadliga för fåglar och djur men kan visa sig vara dödliga för människor.
- Dessa bär kan mycket väl finnas i andra regioner i världen; detta är helt enkelt en artikel som fokuserar på vad som finns i nordamerikanska trädgårdar, vägar, parker och backcountry.
-
Här är olika rim som alla hjälper till att identifiera och undvika Poison Ivy:
- Blad av tre, låt det vara!
- Hårig vinstock? Ingen vän till mig!
- Bär vita, fara i sikte!
- Röda broschyrer på våren är en farlig sak.
- Sidbroschyrer som vantar kommer att klia som dickens!
- Kluster av rött kommer snart att dö!
- Växter blir för tjocka, spring iväg snabbt!
Varningar
- Bara för att en fågel kan äta ett bär säkert betyder det inte att en människa kan göra det.
- Undvik alltid vilda växter du inte känner till.
- Spotta direkt. När du äter ett bär som smakar illa, se till att spotta ut det. Tvätta sedan munnen noggrant med vatten och sök läkare snabbt.
- Kontakta en läkare omedelbart om du tror att du har ätit ett giftigt bär.
- Många giftiga växter används också för medicin. Även om gifterna kan tas bort eller behandlas, förbered inte en giftig växt om du inte är säker på att du kan göra det.
