Medicinsk marijuana används för att behandla en mängd olika problem, inklusive kronisk smärta, epilepsi i barndomen och muskelkontrollproblem. Medan konsumtion av cannabinoider ofta uppnås genom rökning, är det vanligtvis att föredra att äta medicinsk marijuana. Att laga marijuana är dock inte så enkelt som att kasta krukblad i din brownie -blandning. Du måste först skapa marijuana -infunderade ingredienser. Att laga mat med medicinsk marijuana är då lika enkelt som att ersätta en vanlig marijuana ingrediens med en vanlig.
Steg
Metod 1 av 3: Tillverka Cannabis matolja
Steg 1. Välj din matoljebas
Marijuana är inte vattenlösligt. Det är fettlösligt, vilket innebär att du behöver matoljor med högt fettinnehåll. Rapsolja fungerar bra. Du kan också välja olivolja eller kokosolja. Oliv- och kokosoljor har dock lägre kokpunkter än rapsolja. Välj din bas beroende på din applikation.
Om din sista maträtts recept kräver en viss typ av olja, kan du överväga det eller en pålitlig ersättning som en lämplig oljebas
Steg 2. Mal din marijuana
Du vill börja med torr marijuana. Du kan välja att bara hålla med blommorna. Vissa människor kommer att använda alla delar av anläggningen. Tänk på att du kommer att vilja sila din olja senare. Försök att inte mala din kruka så fint att den kommer att gå igenom silen. En kaffekvarn eller matberedare fungerar bra. Förvandla bara inte din marijuana till pulver.
Steg 3. Blanda din olja och marijuana
Styrkan på din cannabisolja varierar beroende på din blandning. Häll din olja i en långsam spis, dubbelpanna eller kastrull. Tillsätt din markmarijuana och rör om. Se till att all din marijuana är täckt med olja.
Om du inte vet vilken blandning som fungerar, börja med en blandning av två delar olja till en del marijuana i volym. Blanda till exempel 2 koppar olja med 1 kopp mald marijuana eller 100 milliliter olja till 50 milliliter marijuana
Steg 4. Värm blandningen för att lösa upp cannabis i oljan
Hur du värmer din blandning beror på vad du lagar i. Hur mycket du lagar kommer också att påverka din matlagningsmetod. Målet är att få din olja och grytblandning varm utan att det bränns. Rör om blandningen ofta. Du kan tillsätta lite vatten i blandningen för att undvika att den bränner sig.
- Om du använder en långkokare, koka blandningen på låg i minst 6 timmar. Du kan förlänga det till tre dagar för en bättre infusion.
- Om du använder en dubbelpanna, koka på låg i 6-8 timmar. Åtta timmar ger dig en bättre infusion. Rör om då och då och håll koll på din vattennivå. Låt inte din dubbelpanna torka.
- Om du använder en kastrull, koka på lågt i minst 3 timmar. Rör om ofta för att undvika brännande. Denna metod kommer att vara mest mottaglig för brännande.
Steg 5. Sila oljan
Gör detta medan oljan fortfarande är varm för bästa resultat. Du kan sila oljan med en trådsil för att ta bort de större bitarna av marijuana. Om du fortfarande har fasta ämnen som du vill bli av med, sila en andra gång genom en kaffesil. Detta kommer att ta mycket tid så var försiktig och tålamod. Du kanske vill göra små omgångar medan du fortsätter att sjuda blandningen.
- Alternativt kan du sila genom ostduk. Använd flera lager för mer filtrering. Lägg din ostduk över toppen av en stor blandningsskål. Säkra sidorna med ett gummiband. Häll blandningen i skålen. Om du kan få ostduk är denna metod ofta att föredra eftersom du kan filtrera mer åt gången än du kan med en kaffesil.
- Om du bara har små kaffefilter kan du försöka använda ett gummiband som skydd. Hitta ett högt glas och lägg kaffesilen ovanpå. Koppa toppen lite i glaset. Använd ett gummiband runt glasets ovansida och över kanterna på filtret för att hålla filtret på plats.
- Om du använder en glasbehållare för att hälla upp din heta olja, värm upp glaset först. Överväg att köra ditt glas under varmt vatten och sedan skålla varmt vatten i några minuter. Detta bör hålla glaset från att krossas från den intensiva värmen.
Steg 6. Förvara din olja för senare användning
När din olja har silats, förvara din olja i en lämplig behållare med ett lufttätt lock. Din olja kommer att tappa styrka när den utsätts för syre. Det kommer att förbli bra i ungefär två månader. Du kan förlänga hållbarheten längre genom att kyla den.
Steg 7. Ersätt din cannabisolja med en del av receptets krav
Din matolja kommer sannolikt att vara mycket potent. Du vill förmodligen inte ersätta all din matolja med marijuana -infunderad olja. Försök att bara ersätta en liten portion, till exempel ett halvt uns eller mer tills du vet styrkan på din olja.
Metod 2 av 3: Infusion av smör med marijuana
Steg 1. Värm en kastrull med smör
Använd låg värme för att smälta en pinne saltat smör. Använd en kastrull med lock så att den får sjuda senare. Flytta runt smöret medan det smälter för att undvika att det bränns. Du kan öka mängden smör du gör genom att lägga till fler pinnar och mald marijuana i rätt proportioner.
Alternativt kan du använda en långsam spis för att laga ditt smör och marijuana. Med denna metod, koka i 8-24 timmar under omrörning ibland
Steg 2. Mal din marijuana
För varje smörsticka behöver du minst en kvarts uns malad kruka. Ta bort frön, bladen och stjälkarna och fokusera på blomknopparna. Mal den torkade blomknoppen i en kaffekvarn eller matberedare. Finare slipning kan göras med en mortel och stöt.
Om du är en medicinsk patient kanske du vill fördubbla din dos för att säkerställa bättre resultat med mindre smör
Steg 3. Sjud blandningen
Lägg till en kvarts uns eller mer finmalen cannabis i ditt smälta smör. Håll temperaturen låg. Rör ner den malda grytan i ditt smör tills det är jämnt fördelat. Om ditt smör börjar bli för varmt, tillsätt lite vatten för att sänka temperaturen.
Steg 4. Sila smöret och ställ i kylen
Välj en förvaringsbehållare för ditt smör. Täck toppen med ostduk för silning. Använd ett gummiband runt toppen av behållaren för att hålla ostduken på plats. Häll blandningen genom ostduken i behållaren. Pressa fast material för att få ut så mycket smör som möjligt. Förvara i en lufttät behållare i ditt kylskåp för senare användning.
Du kan också använda en trådnät. Om du använde mindre finmalet marijuana kommer nätet att fånga upp de stora fasta bitarna. Pressa fast material genom att trycka på dem med en metallsked för att få ut överflödigt smör från dem
Steg 5. Ersätt ditt smör med marijuana med vanligt smör
Till skillnad från oljor använder de flesta recept små mängder smör för smak. Du kan ersätta hela receptmängden med marijuanasmör. Om du upptäcker att du inte får den medicinska effekten som behövs, överväg att öka mängden marijuana per pinne smör till ett halvt uns. Alternativt kan du använda en annan metod för matlagning med marijuana.
Metod 3 av 3: Att göra marijuanamjöl
Steg 1. Ta bort alla stjälkar och frön från marijuanaknopparna
Knopparna och blommorna har de högsta koncentrationerna av cannabinoider som finns i knopparna. Ta bort alla stjälkar eller frön och låt knopparna torka ordentligt. Du behöver dem så torra som möjligt för att bilda pulver. Även en liten mängd fukt kan vara skillnaden mellan pulver och pasta.
Steg 2. Mal blommorna
Använd en matberedare med vassa blad eller en kaffekvarn. Målet är att göra ett fint pulver nästan som mjöl i sig. Fortsätt blanda och mala tills du ser att nästan allt är pulveriserat. Det kan ta lite tid.
Steg 3. Sikta igenom markblommorna för ojorda delar
Du kanske upptäcker att du fortfarande har några ojordade delar. Använd en sil eller mjölsikt över en skål för att separera marken och ojorda delar. Du bör bara ha lite, om mycket alls, ojordad. Lägg undan skålen med marijuanamjöl för tillfället.
Steg 4. Slipa om de oslipade delarna
De ojordade delarna kvar i silen måste bearbetas om. Om du har en kaffekvarn, skicka dem en andra gång. Om du inte får det resultat du hoppats på eller om du började med en matberedare, flytta de ojordade delarna till en mortel och stöt. Applicera tryck med murbruk och "rör om" de ojordade delarna för att åstadkomma nödvändig slipverkan.
Du kanske tycker att detta ger den finaste konsistensen för ditt mjöl. Om du inte är nöjd med resultatet från din matberedare eller kaffekvarn, försök med mortel och stöt. Tänk på att detta kommer att kräva mycket armbågsfett. Men om du förmalar med en kaffekvarn eller matberedare borde detta vara enklare
Steg 5. Förvara ditt marijuanamjöl i en lufttät behållare
Marijuanas styrka kommer att försämras av oxidation om den inte lagras på rätt sätt. Använd en lufttät behållare. Vakuumtätning kommer också att fungera bra. Försök att använda den samma dag eller inom 24 timmar. Förvaras i frys för långtidslagring.
Steg 6. Ersätt ditt marijuanamjöl med en del av receptets krav
I allmänhet tittar du på cirka 10% substitution men så mycket som 20% kan vara ok. Detta gäller särskilt för bakat gott som måste jäsa, till exempel bröd. Till skillnad från att använda infuserat smör eller olja är marijuanamjöl en sann substitution. Marijuanamjöl fungerar inte riktigt som vanligt mjöl.
En alternativ förvaringsmetod innebär att du förblandar ditt mjöl med vanligt bakmjöl. Förvara din blandning i en lufttät behållare. Bara för att det blandas med vanligt mjöl betyder det inte att det är skyddat från oxidation. Överväg att förvara endast förmätta portioner i vakuumförslutna påsar i en frys för optimal användning
Tips
- Sötade bakverk tenderar att fungera bäst, och brownies tenderar fortfarande att vara det mest populära marijuanamatsposten.
- Försök att inte använda för mycket marijuana när du gör mat. Den starka lukten kan överväldiga smak av maten, samt skapa en dos högre än förväntat.
- Marijuana är namnet på en växtklass. Det finns många versioner av samma anläggning som ger olika effekter. Rådgör med din medicinska marijuana -distributör om vilken typ av marijuana som fungerar bäst med ditt medicinska tillstånd.
Varningar
- Även om marijuana är lagligt i din stat, anta inte att det är lagligt i omgivande stater eller lagligt för dig att konsumera. Anta inte heller att brottsbekämpning inte hade någon behörighet att arrestera dig för besittning. Även om potatisförbrukning i USA kan vara laglig på statsnivå, är det fortfarande olagligt enligt federal lag. Dessutom finns starka regler på alla nivåer. Rådgör med dina lokala brottsbekämpande tjänstemän för mer information om ditt områdes marijuanaföreskrifter.
- Medicinsk marijuana bör administreras som alla läkemedel. Det bör endast göras under ledning av en läkare. Använd inte cannabinoider utan läkares samtycke för att undvika negativa effekter.
- Eftersom marijuana i mat tar längre tid att metaboliseras, kommer det att ta längre tid innan det påverkar dig. Räkna med att känna effekterna om cirka 30 minuter till en timme. Förvänta dig att effekterna kommer att vara längre också jämfört med rökning. Du kommer inte att få samma effekter på grund av skillnaderna i hur kroppen absorberar cannabinoiderna. Var försiktig så att du inte överdoserar genom att äta för mycket när effekterna inte är så starka som önskat.
