Att äta mat som är lättsmält kan lindra matsmältningsproblem och låta matsmältningssystemet återhämta sig från sjukdom eller ångest. Det kan dock vara svårt att veta vilka livsmedel som lätt smälts och vilka livsmedel som inte är det. Om du är intresserad av att välja livsmedel som lätt smälts, undvik mycket bearbetade, fetthaltiga och kryddiga livsmedel, samtidigt som du fokuserar på enkla kolhydrater, proteiner och hela livsmedel.
Steg
Del 1 av 2: Att välja lättsmält mat
Steg 1. Undvik mat med hög fetthalt
Detta innebär att du bör äta måltider som har låg fetthalt. Till exempel är proteiner med låg fetthalt lättare att smälta än de som innehåller mer fett. Rött kött och fetthaltiga mejeriprodukter är svårare att smälta än bananer, ris eller yoghurt med låg fetthalt.
- Fett är svårt att smälta och kan orsaka diarré om du äter för mycket av det.
- Undvik till exempel friterad mat. Detta kommer att lägga till mycket fett till din kost också.
Steg 2. Välj enkla kolhydrater
Enkla kolhydrater, som vitt ris eller vitt bröd, är lättare att smälta än komplexa kolhydrater, som bönor och fullkorn, eftersom de bryts ner lättare i tarmen. Om du har matsmältningsproblem som orsakar diarré, ät enkla kolhydrater för att hjälpa till med problemet.
Det är viktigt att notera att fibern i mer komplexa kolhydrater också har en viktig funktion i matsmältningen. Det smälter inte lätt - i själva verket smälter det inte alls - utan tjänar istället till att flytta mat genom matsmältningssystemet smidigt. Ät inte komplexa kolhydrater om du har akuta matsmältningsproblem, men de borde vara en stor del av din normala kost
Steg 3. Ät yoghurt
De probiotiska bakterierna i yoghurt är bra för matsmältningen. Det lägger till bra enzymer i tarmen och eliminerar skadliga bakterier som kan vara dåliga för matsmältningen. Välj en vanlig fettsnål yoghurt som inte har mycket tillsatt socker i din kost för att hjälpa din matsmältning.
Det kan dock vara till hjälp att ta bort andra typer av mejeriprodukter från din kost om du vill främja god matsmältning. Specifikt har många människor problem med att smälta laktos, ett av sockerarterna i mjölk. Om du har svårt med laktos, ta bort mejeriprodukter eller välj laktosfria mejeriprodukter
Steg 4. Ät en intetsägande kost
Om du behöver en diet som är riktigt lättsmält, överväg att följa en BRAT -diet. Kostens namn står för "banan, ris, äppelmos och rostat bröd". Detta är en mycket intetsägande kost som kan hjälpa dig att övervinna matsmältningsbesvär och diarré.
Denna diet bör endast användas tillfälligt för att hjälpa till med akut matsmältningsbesvär. Det är inte bra för långsiktig näring
Steg 5. Ät inte kryddig mat
Blandade livsmedel är lättare för matsmältningssystemet än kryddiga. Om du har ett känsligt matsmältningssystem kan kryddig mat, till exempel chilipeppar, störa din mage eller få dig att producera överskott av magsyra.
Personer med matsmältningssjukdomar, såsom sår eller kronisk halsbränna, bör undvika kryddig mat. De kan förvärra symptomen på dessa sjukdomar
Steg 6. Undvik mycket bearbetade livsmedel
Enkla, hela livsmedel är i allmänhet lättare att smälta än mycket bearbetade livsmedel. Om du kan välja mellan en hel mat, till exempel en fruktbit eller en bearbetad mat, till exempel en fryst middag, väljer du den obearbetade maten.
Det finns en rad bearbetade livsmedel. Frysta måltider, till exempel frysta pizzor, är vanligtvis mycket bearbetade och innehåller mycket extra natrium, salt och konserveringsmedel. Men termen "bearbetade livsmedel" inkluderar också saker som är mycket minimalt bearbetade, från tvättad och påsad sallad till grönsaker som helt enkelt är frysta. Dessa är acceptabla alternativ, eftersom de inte har många tillsatta ingredienser som är dåliga för dig. Om du är osäker, kolla ingredienslistan
Del 2 av 2: Hjälpsmältning
Steg 1. Drick vätska under måltiderna
Det är en myt att dricksvatten under en måltid kommer att skada din matsmältning. Istället kan det faktiskt hjälpa matsmältningen att lägga till en dryck i din måltid.
Skär ut koffeinhaltiga drycker från din kost om du har matsmältningsproblem som magont eller halsbränna. Dessa kan torka ut dig och orsaka överdriven magsyra
Steg 2. Tugga din mat
Matsmältningen kan hjälpa till genom att tugga maten ordentligt. Att tugga maten ordentligt gör att matsmältningssystemet kan göra ett bättre jobb vid matsmältningen eftersom maten redan har delats upp i små bitar och maten är täckt av saliv, som innehåller enzymer som bryter ner mat.
Kom ihåg att matsmältningsprocessen börjar så snart maten kommer in i munnen
Steg 3. Ät små, frekventa måltider
Att äta mindre måltider gör att matsmältningssystemet fungerar mer effektivt. Istället för att överbelasta systemet med en stor måltid, gör att flera små måltider gör att maten kan smälta ordentligt, förutom att hjälpa till att behålla ditt blodsocker och behålla din ämnesomsättning.
På samma not, undvik att äta för mycket. Att äta för mycket mat överväldigar ditt matsmältningssystem, kräver överdriven matsmältningssyra och låter dig inte smälta maten effektivt
Steg 4. Ge dig själv tid att smälta
Gör inte mycket aktivitet direkt efter att ha ätit. Låt din kropp fokusera på matsmältningen istället för fysisk aktivitet. Detta gör att din kropp kan använda allt blod som behövs för matsmältningen istället för att använda det någon annanstans i kroppen.
Att äta precis före extrem fysisk aktivitet, som att träna, kan orsaka illamående, sura uppstötningar och kräkningar. Vänta istället tills du har tränat för att äta en stor måltid
Tips
- Gör det som fungerar för dig. Det är viktigt att notera att vissa livsmedel fungerar för en person, medan de kan vara svåra för en annan person att smälta-det finns ingen lösning som passar alla.
- Försök att föra en matdagbok. Detta kan hjälpa dig att ta reda på vilka livsmedel som orsakar problem och eliminera dem från din kost.
