Att spendera tid i köket är ett bra sätt att lindra stress. Avsätt tid för att bli kreativ i köket varje vecka. Medan du lagar mat, undvik multitasking och fokusera istället bara på den måltid, efterrätt eller mellanmål du förbereder. Att prova ett nytt recept, laga mat med en partner och städa medan du lagar mat kan hjälpa dig att minska stressen samtidigt som du skapar läckra måltider.
Steg
Metod 1 av 3: Att göra matlagning till en prioritet
Steg 1. Avsätt tid för att laga mat
Matlagning kan hjälpa till att lindra stress, öka kreativiteten och skapa kontakt med andra. För att skapa framgång för dig själv, se till att du avsätter tidsblock som bara är till för att laga mat. Detta kommer att göra matlagningen roligare och låta dig fokusera din energi på uppgiften.
- Schemalägg tid i din kalender för en matlagning varje vecka.
- Prova att avsätta en helg eftermiddag bara för matlagning.
Steg 2. Undvik multitasking medan du lagar mat
Om du vill lindra stress, se till att du inte försöker göra andra aktiviteter medan du är i köket. Fokusera istället bara på matlagning. Se till att du låter andra medlemmar i hushållet veta att du inte kommer att vara tillgänglig för andra uppgifter medan du lagar mat.
Steg 3. Hitta en matlagningspartner
Genom att laga mat med någon annan odlar du kommunikation, anslutning och samarbete. Be en familjemedlem eller vän att hjälpa dig att skapa en måltid, dessert eller mellanmål. Matlagning är också ett utmärkt tillfälle att lägga skillnader åt sidan och fokusera på en gemensam, ömsesidigt fördelaktig uppgift.
- Prova att schemalägga en matlagningssession med en familjemedlem och gör det till en prioritet på din veckolista att göra-lista.
- Att göra en plan för att laga mat med någon annan kan hjälpa dig att göra matlagning till en prioritet i ditt liv.
Metod 2 av 3: Att bli kreativ i köket
Steg 1. Släpp kokboken
Kreativitet minskar stress, och köket är den perfekta platsen för att få dina kreativa juicer att flöda. Oroa dig inte för att hålla dig till ett visst recept eller kanalisera perfektionen hos Julia Child. Låt dina smaklökar vägleda dig när du arbetar med enskilda ingredienser.
Steg 2. Experimentera med smaker och texturer
Ett bra sätt att bli kreativ i köket är att testa nya smakkombinationer. Du kan till exempel prova att para ihop en stekt kyckling med en grönkålssallad istället för en vårblandning varje dag. Du kan också prova nya kryddprofiler, som att lägga till en kryddgnidning på din biff innan du grillar den.
Steg 3. Koka något nytt
Att testa en ny maträtt är ett bra sätt att lindra stress samtidigt som du lär dig något nytt. Be en vän eller familjemedlem om deras favoritrecept, eller prova din favoritmatbloggares senaste skapelse. Att fokusera på något nytt hjälper till att lindra spänningar och kan också minska ångest och stress.
Steg 4. Hitta inslag i matlagningen du gillar
Inte alla är födda som kock, men de flesta kommer att tycka att något av matlagningen är avkopplande och som stimulerar lite kreativitet. Kanske gillar du att hugga grönsaker eller hitta på nya kryddprofiler för att lägga till enkla rätter. Fokusera på att göra det du tycker om i köket och låt din kreativitet forma de rätter du gör.
Metod 3 av 3: Matlagning för att hantera stress
Steg 1. Välj mat som tar en timme eller längre att laga
Ett sätt att öka den stressavlastning du får av matlagning är att välja rätter som tar ett tag att laga mat. Till exempel, om du lagar en stek som tar flera timmar, kan du använda hands-off-tiden för att göra något avkopplande som att läsa en bok eller komma ikapp ditt favorit-tv-program.
Steg 2. Koka med örter och kryddor som ökar ditt humör
Du kan hjälpa till att minska stressen genom att införliva vissa aromater, kryddor och örter i din matlagningsrutin. Prova att laga en maträtt med salvia eller lavendel för att lindra stress. Mynta och basilika kan hjälpa till att höja ditt humör, och en maträtt med citrus eller rosmarin kan ge energi och stärka.
Steg 3. Gör en dessert för att rensa dig
Bakning kan hjälpa dig att lindra stress och spänningar. Prova att skapa en tårta, paj eller kakor som en stressavlastande aktivitet. Dela efterrätten med vänner och familj. Deras uppskattning för din skapelse kan också hjälpa till att öka ditt humör.
Steg 4. Rosta lite kött eller fjäderfä långsamt
Att laga en hel kyckling, nötkött eller fläskkött i ugnen kan hjälpa till att lindra stress. Klä köttet med några aromatiska örter, placera det i ugnen och låt doften av långsamt stekande kött eller fjäderfä fylla ditt kök. Prova att laga extra portioner som du kan förvandla till morgondagens lunch.
Steg 5. Gör en soppa eller gryta
För många människor är soppa eller gryta den ultimata tröstmat. Prova att göra en rostad butternut squash soppa och toppa den med några aromatiska salvia blad. Du kan också göra en chili eller gryta på spisen och servera den med en enkel sidosallad.
Steg 6. Prova satsmatlagning på helgen
Att förbereda måltider och ingredienser under helgen är ett bra sätt att komma in i kökscentrerad stressavlastning samtidigt som du förbereder dig inför veckan som kommer. Lindra ångest och spänningar genom att hacka grönsaker som enkelt kan införlivas i en snabb middag på veckan eller en lunch som du kan äta. Du kan också prova att laga flera olika rätter som ska värmas upp under veckan.
Steg 7. Rengör medan du lagar mat
Medan matlagning kan hjälpa till att lindra stress, kan vakna upp till kvällens smutsiga rätter öka spänningar och ångest. För att hålla din matlagning utan stress kan du försöka städa när du lagar mat. Börja varje tillagningssession med en tom diskmaskin och diskbänk, och rengör sedan disken när du smutsar dem.
