Har du någonsin velat kunna äta hälsosamt och ändå njuta av alla de läckra livsmedel du längtar efter? Det kan tyckas omöjligt, men du kan få både bränsle och kul från din mat. Att tillåta dig själv några avlatenheter och hålla dig öppen för nya matupplevelser kommer att sätta dig på rätt väg till en hälsosam "kost" för livet.
Steg
Metod 1 av 4: Att ge sig av med måtta
Steg 1. Balansera ohälsosamma val med bra
Begär specialkombinationer av sidor och elnät, med tanke på att du inte behöver beställa direkt från menyn. Beställ en sidosallad istället för pommes frites med din burgare eller få pommes frites med en veggieburgare.
- Gör lite menyforskning i förväg för att undvika stress när du beställer. Detta kommer att hindra dig från att göra en knäböjsreaktion mot ett ohälsosamt alternativ.
- Var inte rädd för att leta upp en restaurang näringsinformation online.
- Försök att använda Pareto -principen för att styra dina matval. Det betyder att du bör välja hälsosamma alternativ 80% av tiden och låta dig njuta av mindre hälsosamma alternativ 20% av tiden.
Steg 2. Unna dig en fuskmåltid (en gång i veckan) eller fusk efterrätt (två gånger i veckan)
Detta är ett tillfälle för dig att klippa loss medan du fortfarande håller dig till en hälsosam livsstil. Du kanske till och med upptäcker att du glömmer dessa fuskdagar efter att du blivit mer van vid att njuta av näringsrik mat. Eller så kan dina fuskdagar bli friskare i sammansättning på grund av dina förändrade preferenser.
- Om du fuskar med desserter, håll dig till en enda 200-300 kalori portion av en högkvalitativ söt, till exempel mörk choklad eller riktig glass. Om du är koffeinbenägen, köp en rik kaffedryck som din fusk.
- Om du fortfarande känner dig berövad efter en fuskmåltid kanske du vill dela upp ditt överseende under veckan. Dela till exempel chokladstaven i fyra bitar och njut av en liten bit varje dag.
Steg 3. Gör matminnen
Var medveten om i vilken utsträckning många av dina favorittider är matrelaterade och utnyttja sedan denna medvetenhet för att återskapa lyckliga stunder. Tillaga din mormors favoritsoppa eller piska upp din barndoms tröstmat.
Människor som upprätthåller positiva känslomässiga kopplingar till mat är mindre benägna att utöva ohälsosamma vanor, till exempel överätning
Metod 2 av 4: Omfamna den sociala aspekten av att äta
Steg 1. Motstå trangen att binge under speciella evenemang
Semester, bröllop och födelsedagar är alla matfrestelser. En rad intressanta (och ofta obegränsade) livsmedel kan komma långt för att försvaga din viljestyrka.
- Ta med dig några mellanmål, till exempel råa granola -barer, för att ta bort din hunger innan du slår på buffén.
- Gravitera mot färska matalternativ, som salladsstationen, istället för de tyngre, saftiga rätterna. Och, i en buffé situation, begränsa dig till en tallrik, inga påfyllningar.
Steg 2. Ät tillsammans med andra
Planera en vanlig middagstid med din familj eller ställ in konsekventa måltidsdatum med dina vänner. Att dela måltider med andra människor uppmuntrar dig att sakta ner och njuta av din mat. Matkamrater kan också berömma dina goda val samtidigt som de tar dig bort från ohälsosamma alternativ.
Steg 3. Dela rätter med dina vänner
Du kommer att spara pengar och minska påverkan på din midja. Eller anta en "familjestil" middagsmentalitet och prova lite på allas rätter.
Till exempel, på Panera Bread Company, äter en hel Napa Almond Chicken Salad Sandwich på Sesam Semolina ger 700 kalorier. En säsongsbetonad grönsallad ger 180 kalorier. Så om du delar mackan och salladen med en vän kommer du att äta 440 kalorier, vilket förmodligen passar in i dina kalorimål
Steg 4. Gör ett smakprov av olika typer av samma mat
Fokusera på citrus och skär upp apelsiner, lime, citroner etc. att prova. Skapa attraktiva matbrickor och bjud in andra att göra detta till ett gruppäventyr.
Metod 3 av 4: Loving Healthy Foods
Steg 1. Sök efter en favoritfrukt eller grönsak
Välj en frukt och en grönsak för att "innehålla" i din kost varje vecka. Försök att inkludera din mat i minst en måltid om dagen. Skriv sedan i slutet av varje vecka några snabba anteckningar om vad du gillade och ogillade om dina val. Fortsätt tills du definitivt kan säga att du har hittat din favorit!
Skapa en turneringsfäste för grönsaker och frukter. Inkludera dina vänner och se vilka livsmedel som vinner när de går head-to-head
Steg 2. Utbilda dig själv om särskilda livsmedel
Välj en enda matvara och undersök allt du kan om den. Bli expert på det objektet. Ta reda på var den odlas, vad är dess medicinska egenskaper (om sådana finns) och vilka olika typer som finns tillgängliga. Denna kunskap kommer att göra dig upphetsad att testa vad du har lärt dig i den verkliga världen vid bordet.
Steg 3. Experimentera med olika preparat
Det är svårt att gå bort från traditionell stekt mat, men det finns en hel rad förberedelser som väntar på dig. Squash kan till exempel verka som en ganska tråkig mat men den kan omvandlas genom att grilla, baka, stoppa eller fräsa. Att behärska dessa olika tillagningstekniker kommer att göra matberedning till ett äventyr istället för en borrning.
Steg 4. Upptäck bra ersättare
Du kan hitta många alternativa versioner av dina favorit- och vanligaste livsmedel. Identifiera en viss mat eller dryck och undersök dina alternativ. Till exempel, om du regelbundet dricker helmjölk, överväg att byta till 1% eller fettfri. Du får samma mängd kalcium och näringsämnen med mindre mättat fett.
Prova att ersätta olja och smör när du bakar. Till exempel kan du använda äppelmos eller beskära puré för hälften av det kallade smöret, matfett eller olja i ett recept
Steg 5. Dölj hälsosam mat i synlig syn
Lura dina smaklökar genom att subtilt lägga till frukt och grönsaker i recept som du redan tycker om. Detta kommer att öka näringsämnena i din kost, samtidigt som du håller dig nära din vanliga rutin, vilket innebär att du är mer benägna att fortsätta.
- Bakning är ett av de bästa sätten att "dölja" de goda sakerna. Gör zucchinibröd och öka mängden zucchini eller baka bananmutterbröd med extra bananer.
- För bakverk, ersätt alltid raffinerade oljor med olivolja eller äppelmos. Du kommer inte att smaka på skillnaden och vissa tror till och med att det tillför slutprodukten fukt.
Steg 6. Plantera en trädgård
Ta kreativt ägande över din kost genom att odla dina egna frukter, grönsaker och örter. Du kommer att uppskatta varje tugga du tar när du anstränger dig för processen. Börja med örter, som vanligtvis betraktas som "gateway garden" för nybörjare.
Timjan, basilika och rosmarin är smarta och hårda val, som också används i många recept
Metod 4 av 4: Äta för bränsle
Steg 1. Räkna dina kalorier
Att upprätthålla en hälsosam vikt kommer ofta ner till kalorier in och kalorier ut. Använd ett onlineprogram eller penna och papper för att hålla reda på hur många kalorier du konsumerar dagligen. Försök att hålla dig så nära ditt idealiska kalorimål som möjligt. Att tappa 500 kalorier om dagen kan resultera i en viktnedgång på 1 kg per vecka.
Titta på dina drinkar! Till exempel ger ett 12oz glas sött te 88 kalorier, en 12oz burk Coca Cola ger 140 kalorier och cocktails kan innehålla upp till 500 kalorier per glas. Att dricka bara några söta drycker under dagen kan lägga till en betydande mängd kalorier och detta kan störa dina kostmål
Steg 2. Ät varje måltid
Att hoppa över måltider (särskilt frukost) gör att du har en nackdel med energi under resten av dagen. Du kan undvika kalorier från en måltid, men du kommer troligtvis att binge på nästa eller göra andra ohälsosamma val. Välj istället specifika tider för måltider och håll dig till dem. Om du måste driva tillbaka en måltid, ät ett mättande mellanmål under tiden.
Att hoppa över frukost kan öka risken för typ 2 -diabetes, trötthet och dålig mental funktion
Steg 3. Beställ av barnmenyn
Detta är ett kreativt och roligt sätt att öva portionskontroll. Skanna menyn efter ett hälsosamt alternativ, till exempel grillad kycklingutbud och äppelmos, och beställ bort. Du får en balanserad måltid samtidigt som du sparar pengar och kalorier.
Steg 4. Begär en to-go-låda från din server när du beställer
När din mat anländer kan du fortsätta och lägga upp hälften av den för att spara till senare. Detta kommer att hålla dig från att äta för mycket och ger dig tillräckligt för en måltid nästa dag!
Steg 5. Sluta äta när du är mätt
Att äta långsamt och metodiskt gör att du kan se efter tecken på att du avslutar måltiden. Tugga försiktigt din mat och drick klunkar vatten mellan varje tugga. Motstå trangen att rengöra din tallrik och beställ inte automatiskt dessert-se till att du faktiskt är hungrig. Se hur man äter långsamt för att undvika överätning.
Det tar cirka 20 minuter för din hjärna att registrera och signalera att du är mätt
Steg 6. Välj noga på snabbmatrestauranger, i synnerhet
Livsmedel som innehåller mycket mättat fett och socker är ofta billigare och därmed mer lockande, men avvisas inte från den sunda vägen! Istället för att köpa en förinställd måltid, köp en grupp hälsosamma tillbehör, till exempel morotspinnar och äppelmos.
Innan du går till en restaurang, gör några undersökningar som hjälper dig att göra bra val när du anländer. Gå online för att hitta deras meny och näringsinformation
Steg 7. Registrera dig för en matleveransservice
Att få dina måltider levererade hem till dig är som att få en present varje dag. Du kan välja mellan en mängd olika alternativ, inklusive endast vissa måltider eller endast särskilda livsmedel, och detta kommer att hålla mattristess i avstånd. Tveka inte att testa ett antal företag innan du bestämmer dig för ett visst företag.
