BRAT -dieten (bananer, ris, äppelmos och rostat bröd) har använts i flera år av personer med diarré eller morgonsjuka. Även om dessa livsmedel är bra för personer med magbesvär, visar nya studier att att äta BRAT -kost ensam faktiskt fördröjer återhämtning från sjukdom eftersom den saknar tillräckligt med protein, kalorier och vitaminer. Börja med BRAT -kosten och lägga till några mer näringsrika livsmedel som är lätta på magen är det bästa sättet att få dig på vägen till återhämtning.
Steg
Del 1 av 2: Äta BRAT -kosten
Steg 1. Ät bananer
De är lätta att smälta och innehåller mycket kalium, vilket är utarmat av kräkningar och diarré. De är också rika på amylasresistent stärkelse, som har visat sig stoppa diarré snabbare.
Vissa tycker att mogna bananer är lättare på magen än de undermogna bananerna. Hitta det som fungerar för dig
Steg 2. Förbered vitt ris
Ris hjälper till att förbättra rehydrationshastigheten och minska sjukdomens längd. Du kan förbereda ris på flera sätt:
- Använd en riskokare.
- Koka upp 1 kopp ris och 2 koppar vatten, täck sedan över och sänk värmen till en simmer. Vänta tills allt vatten har absorberats, cirka 20 minuter.
- Koka ris i kokande vatten tills det är mjukt nog att äta, sila sedan.
Steg 3. Köp eller gör äppelmos
Äpplen är en fiberfattig mat som hjälper till att göra din avföring fastare. Råfrukter är svåra att smälta, så äppelmos är att föredra framför ett helt äpple eller skivor. För att göra din egen äppelmos:
- Lägg 6 äpplen, skalade och kvartade i äpplen i en stor kastrull tillsammans med 1 dl vatten och 1 msk (14,8 ml) citronsaft.
- Koka upp, sänk sedan värmen och låt sjuda i 30 minuter.
- Använd eventuellt en potatismask för att bryta upp bitar.
- Rör ner 1 tsk socker. Du kan också lägga till ¼ tesked kanel, men det kan störa din mage.
- Om du köper äppel sås, se till att köpa osötade eller "inga socker tillsatta" äppelmos sorter.
Steg 4. Gör rostat bröd
Toast är en annan lättsmält mat med låg fiberhalt som hjälper dig att stärka din avföring. För extra näring bör du gärna sprida sylt på din toast om du kan maga den. Du kommer förmodligen att undvika smör och jordnötssmör, eftersom de innehåller mycket fett, vilket är svårt för magen.
Medan fullkornsrost typiskt är hälsosammare än vit toast, är det inte lika viktigt här. Den höga fiberhalten i fullkornsprodukter kan leda till magbesvär
Del 2 av 2: Lägg till i BRAT -kosten
Steg 1. Drick mycket vätska
Ät inte fast mat om du kräks aktivt. Håll dig istället till vätskor som innehåller mycket elektrolyter, som pedialyt. När kräkningarna har upphört kan du införa buljong, urvattnad fruktjuice, läsk utan koffein eller te med honung. Ta små klunkar och drick de flesta av dina vätskor mellan måltiderna.
Vissa tycker att tuggning av ischips hjälper till med uttorkning när det är illamående
Steg 2. Inkludera enkla kolhydrater som saltkakor, pasta, kokt potatis eller kokta morötter i din kost
Var försiktig med att tillsätta sås till pasta om du inte är säker på att du kan mage den. Var noga med att ta bort skalen från potatisen.
Steg 3. Ät kyckling för protein
Vanlig kyckling som är trimmad av fett är lätt på magen och en bra proteinkälla, vilket är viktigt för att underlätta återhämtningen.
Vanliga ägg eller äggvitor är också mycket skonsamma mot magen och en utmärkt proteinkälla
Steg 4. Konsumera mycket yoghurt
Probiotika (goda bakterier) i yoghurt har visat sig minska längden och intensiteten på diarré. De mest hjälpsamma bakteriestammarna inkluderar Lactobacillus rhamnosus, Lactobacillus reuteri, Saccharomyces boulardii, Lactobacillus acidophilus och Bifidobacteria bifidum.
Du kan också få probiotika i piller eller i pulverform. Piller och pulver innehåller vanligtvis ett brett spektrum av hjälpsamma bakteriestammar
Steg 5. Gör en kopp kakao eller ät lite mörk choklad
Forskning visar att ingredienser i kakao riktar in sig på och inaktiverar proteinet som får tarmen att utsöndra vatten. Lite choklad kan därför hjälpa till att stelna din avföring. Om du gör kakao, tillsätt mycket lite mjölk, eftersom det är svårt för magbesvär.
Steg 6. Prova på johannesbrödspulver eller psylliumfrö
En matsked johannesbrödspulver blandat med äppelmos kan hjälpa till att lugna din mage. 9-30 gram psylliumfrö som tas dagligen kommer att tjockna din avföring och minska intensiteten av diarré.
Steg 7. Se till att du undviker livsmedel som kommer att störa din mage eller uttorkar dig
Även om det är viktigt att komma tillbaka till en normal kost så snabbt som möjligt, bör du börja med de enklare livsmedel som anges här och lägga till andra långsamt. Var försiktig så att du undviker:
- Fet och fet mat, särskilt stekt mat.
- Andra mejeriprodukter än yoghurt.
- Råa eller torkade frukter och grönsaker och fruktjuice med full styrka.
- Koffein och alkohol; de är diuretika (saker som uttorkar dig).
- Desserter och godis; söt mat är svårsmält.
- Salt mat; för mycket salt och inte tillräckligt med vatten kommer att förvärra uttorkningen.
Provkost
Mat och dryck på BRAT -kosten
