Ompröva veganvägen? Att hålla en vegansk kost kan vara en utmaning. Restauranger och livsmedelsbutiker är full av livsmedel som innehåller animaliska produkter. Men att ge upp en vegansk kost kan vara lika svårt. Känslor av besvikelse kan komma, och du kommer behöva tid att anpassa dig till att vara en allätare. Om du ifrågasätter om veganism är rätt för dig, gör lite själsökning för att upptäcka om du är redo för en förändring.
Steg
Metod 1 av 4: Återinför dig själv till djurbaserade livsmedel
Steg 1. Börja långsamt
Om du inte har ätit några animaliska produkter under hela ditt liv (eller till och med på flera år) kan plötsligt konsumtion av kött och mejeriprodukter göra dig sjuk. Varje gång du introducerar en dramatisk förändring i din tarmflora kommer din kropp att ta tid att anpassa sig. Du kan uppleva uppblåsthet och obehag i några dagar efter att du avslutat din veganska kost.
- Om veganism var en stor del av ditt liv kan det vara svårt att ge upp. Gör förändringen lätt för dig själv genom att långsamt anpassa dig till en vanlig kost.
- Introducera en mat i taget per vecka när du återinför djurbaserade produkter. På det sättet, om du har intoleranser eller problem som kvarstår, kommer du att kunna identifiera maten du tillsatte i som orsakade symptomen.
Steg 2. Ät lite honung
Honung är skonsam mot matsmältningssystemet och kan enkelt införlivas i havregryn, te eller bakverk. Att föra tillbaka honung till din kost kommer officiellt att ta dig ur veganvagnen, men det är osannolikt att du märker någon skillnad i din hälsa eller ditt tillstånd eftersom det har få eller inga negativa hälsoeffekter i samband med det.
Steg 3. Prova lite vegetarisk mat som innehåller animalisk mjölk eller ägg
Äggröra på toast är ett gott mellanmål, natt eller dag. Spannmål eller havregryn kan enkelt tillagas när du är på språng eller gå ut genom dörren på morgonen. Muffins, kakor och pajer använder ofta mjölk och/eller ägg i en form som är skonsam mot matsmältningskanalen. Prova att baka några av dina favoritbakverk med komjölk.
Steg 4. Sätt tillbaka köttet långsamt i din kost
Anekdotiska bevis tyder på att det bästa sättet att återinföra kött är att prova en liten portion kött som pålägg på sallad eller några skinka skinka i en smörgås. Om du vill, efter en vecka eller så, kan du övergå till mer stora portioner kött som kycklingbröst och hamburgare.
Om du känner dig sjuk, kom ihåg att inte pressa dig själv. Din kropps matsmältningskraft varierar beroende på typen och mängden mat som konsumeras
Steg 5. Acceptera din nya kost och livsstil
Att övergå från en diet som du kanske trodde var den enda sanna vägen kan vara svår. Du kan bli skyldig eller uppleva skam på grund av den uppfattning du har”tappat bort” eller svikit dig själv. Även om det är förståeligt att vara ledsen över att släppa en del av din identitet, se det istället som en ny början. Kom ihåg att rätt val för din hälsa nu inte nödvändigtvis är desamma som de val du gjorde när du blev vegan. Hitta balansen som är rätt för din hälsa och livsstil.
Känn inte att du är ensam när du återgår till att äta kött. En ny studie visade att helt 84% av vegetarianer, inklusive veganer, äter kött igen någon gång
Steg 6. Kontakta en läkare om du är orolig för din allmänna hälsa
Läkare kan dra blod, mäta kolesterol och köra andra tester som ger mer information än du kan komma åt på egen hand. Om dina medicinska riktmärken har förbättrats eller försämrats kommer din läkare att meddela dig, och du kommer då att bli bättre informerad om vilken kost som är rätt för dig.
Metod 2 av 4: Överväger alternativa dieter
Steg 1. Överväg alternativ till att sluta med veganism
Innan du bestämmer dig för att sluta med veganism, se till att du verkligen är redo. Kanske konsumerar några mejeriprodukter eller äggprodukter medan du är hemma hos vänner eller restauranger skulle fungera för dig. Kanske att bara äta bakverk en gång om dagen är en kompromiss du kan leva med. Om bara desserttiden är en utmaning, ta med dig några veganska chokladstänger så att du alltid har ett veganskt alternativ när du vill ha något sött.
Så kallade "flexitära" dieter gör att du kan behålla en huvudsakligen vegansk eller vegetarisk livsstil med några "fusk" -måltider eller tilltugg som slängs in för att hålla dig frisk
Steg 2. Överväg att bli vegetarian
Om du har varit vegan länge kan det vara svårt att äta kött utöver mjölk, ägg och andra animaliska produkter. Vegetarianer, till skillnad från veganer, är tillåtna alla dessa saker. Kanske började du, som många veganer, som vegetarian. Med denna diet skulle du fortfarande vara köttfri och undvika de därmed sammanhängande hälsoriskerna med köttkonsumtion. Prova att gå tillbaka till vegetarianism för att se om det är rätt för dig.
Vegetarianer är mer framgångsrika när det gäller att uppfylla sina dagliga proteinkrav eftersom de har fler proteinrika alternativ
Steg 3. Överväg att skaffa frittgående kött
Frittgående kött produceras utanför det traditionella fabriksodlingssystemet och tillåter djur att ha rörelsefrihet, social interaktion med andra i sitt slag och ibland även njuta av frisk luft ute. Om du till en början blev vegan för att du var äcklad av fabrikens jordbrukssystem kan du försöka få kött och mejeriprodukter från fritt håll.
- Stadsgårdar är bra ställen att hitta ägg, kött och mejeri på fritt håll. Kontrollera lokala jordbruksmarknader eller kontakta dina lokala gårdar direkt.
- Certified Humane har en auktoritativ lista över humant producerat kött här:
Steg 4. Överväg att äta vilda djur
Om du dödar och äter djur du personligen jagat, vet du åtminstone att de levde ett fritt liv i naturen innan de dog. Det är djur som lätt kan ha blivit offer för björnar eller andra vilda djur. Att jaga och äta dem är inte skadligt; den uppfyller snarare livets naturliga krets. Liksom frittgående kött kan ätande djur som har jagats i naturen lindra en del av det etiska press som är förknippat med att ge upp veganism.
Steg 5. Överväg att äta en pescetarian diet
Pescetarianism, i sin klassiska form, är en kost som du inte äter ägg, inga mejeriprodukter, inga animaliska produkter, förutom fisk. Varianter av den pescetära kosten tillåter kombinationer av fisk och ägg eller fisk och mejeri. Kosten är en variation av vegetarianism/veganism och delar många av dess hälsofördelar.
Metod 3 av 4: Att överväga personliga skäl att lämna veganism
Steg 1. Läs några berättelser om hur det är att sluta med veganism
Om du bestämmer dig för att veganism inte är något för dig är du inte ensam. Det finns gott om andra där ute precis som du som av vilken anledning som helst bestämde sig för att det veganska sättet inte var för dem. Använd din favoritsökmotor på internet och sök efter en fras som att "lämna veganism" eller "Jag slutar vara vegan". Att läsa konton och tänka på erfarenheterna från andra som har känt att veganism var för mycket för dem kan hjälpa dig att ta ett positivt beslut själv. Om du tycker att du känner empati med deras perspektiv, kanske du är redo att sluta vara vegan också.
Steg 2. Känn igen när ditt perspektiv har förändrats
Fråga dig själv varför du började äta en vegansk kost i första hand och om du fortfarande har samma övertygelse. Har din uppfattning förändrats kring fabriksodling eller konsumtion av kött och animaliska produkter? Om så är fallet kanske veganism inte längre ger resonans med dina värderingar, och du kanske vill fortsätta äta den vanliga allätande kosten.
Kanske blev du vegan för att du är emot fabriksodling. Du kan välja att bara äta animaliska produkter som är bekräftade frittgående och människoslaktade. I det här fallet kan du kanske gifta dig med dina övertygelser om den humana behandlingen av djur med att äta kött
Steg 3. Känn igen när du inte äter den mat du vill ha
Bristen på tillfredsställelse kan ha många former. Kanske saliverar du vid synen eller lukten av bacon. Kanske har du sug efter kött eller till och med vegetarisk mat. Eller kanske mår du dåligt när du är ute med vänner och det enda som är veganskt på menyn är pommes frites och en sallad.
- Om du är uppvuxen som vegan och aldrig har provat kött, mejeriprodukter, fisk eller ägg kanske du undrar vad du saknar. Prova att förgrena dig med några icke-veganska livsmedel för att se om en allätande kost kan vara något för dig.
- Bara för att du inte är nöjd med maten du äter behöver du inte nödvändigtvis ge upp veganismen. Kanske har du bara inte hittat den typ av veganmat du gillar ännu.
- Föreslå en vegansk restaurang för dina vänner nästa gång du går ut. Skäms inte eller dåligt för att få dina vänner att ta emot dig - de är dina vänner och gör det gärna! Dessutom får de möjlighet att förgrena sig och prova något nytt.
- Om du känner att veganism inte är rätt för dig eftersom du inte har acceptabla alternativ, titta lite mer. Veganversioner av nästan alla tänkbara livsmedel finns någonstans. Prova att handla i en annan mataffär än den du brukar nedlåtande. Små livsmedelsaffärer och hälsokostbutiker är värda att kolla in.
Steg 4. Tänk på din kultur
Kanske kommer du från en kultur eller ett samhälle som värdesätter att döda och äta djur. Dessa djur kan lokaliseras och dödas av dig direkt på jakt, eller helt enkelt köpas från den lokala slaktaren genom fabriksodlingar. Om du känner att du inte helt kan ta del av vissa familjeritualer (till exempel en stor årlig grillmat) kan du överväga att ge upp veganism.
- Innan du ger upp veganism, tänk på hur du kan anpassa dig till och fortfarande ta del av ritualer med dina vänner eller familj. Föreslå att du istället för att jaga och döda djuren i skogen vågar dig in i skogen för att njuta av ensamheten i naturen och nåd av de djur du spårar tillsammans. Du får sedan dela kvalitetstid och konversation med din far, mamma, bröder eller vem som helst, medan du förblir vegan.
- Låt inte andra pressa dig att ge upp veganism (eller bli vegan) om du inte är redo eller inte vill. Att göra något du egentligen inte vill göra för att glädja andra är ett recept på frustration och olycka.
Steg 5. Tänk på ditt arbetsliv
Finns det någon professionell anledning till att du kan vara skyldig eller starkt uppmuntrad att äta animaliska produkter? Matjournalister, till exempel, kommer att behöva prova en mängd olika rätter när de granskar restauranger eller matprodukter, inklusive mat som de själva inte kommer att äta. (Sällan är en restaurangs signaturrätt vegan.) Arbetare inom livsmedelsindustrin - kockar, bagare och servitörer - kan förväntas prova icke -veganska livsmedel för att bättre förbereda eller beskriva dem.
Överväg att lägga en vegansk snurr på ditt yrke. Om du är en matjournalist kanske du kan börja specialisera dig på vegansk mat och restauranger. Om du är i restaurangbranschen kanske du kan hitta en vegansk restaurang där du kan arbeta
Metod 4 av 4: Med tanke på hälsoskäl för att lämna veganism
Steg 1. Lägg märke till om du upplever uppblåsthet
När du antar en vegansk kost börjar du förmodligen äta mycket mer bönor och baljväxter, som är en bra proteinkälla. Dessa är gjorda av sockerarter, kolhydrater och fibrer. Känslighet för dessa livsmedel eller deras beståndsdelar kan orsaka uppblåsthet. Om du fortsätter att känna dig uppblåst i flera veckor kan du överväga att lämna veganism.
- Du kan initialt känna dig uppblåst när du äter dessa livsmedel, men anpassar dig gradvis till dem när du går vidare i din veganska kost. Ge inte upp snabbt om du upplever uppblåsthet.
- Ett annat alternativ till att sluta med veganism är att bara minska mängden baljväxter och bönor i din kost. Det finns många andra vägar att få i sig en tillräcklig mängd protein utan mycket baljväxter och bönor.
Steg 2. Inse att du känner dig ständigt trög
Järn i blodet ger en betydande mängd energi till kroppen. Vegansk kost kan sakna tillräcklig järnhalt och får ofta inte tillräckligt med protein.
Du kan enkelt korrigera järnbrister genom att ta ett multivitamin- eller järntillskott. Du kan öka din järnabsorption genom att äta järnrik mat i kombination med mat som innehåller C-vitamin
Steg 3. Identifiera om du utvecklar en ohälsosam relation till mat
Gick du över till en vegansk kost för att du ville ha ett enkelt sätt att begränsa ditt kaloriintag och gå ner i vikt? Även om detta i sig inte är ohälsosamt, om det tas för långt kan det indikera att du kan drabbas av anorexi. Anorexi är en sjukdom där du undviker att äta för att uppnå en tunn kropp. Tecken på att du kan vara besatt av ditt matintag inkluderar:
- Känner skuld för allt du äter
- Överväger varje gång du äter
- Försöker att alltid äta den "perfekta" näringsprofilen eller kaloriräkningen.
Steg 4. Identifiera om du går upp i vikt
Medan veganer har mycket lägre fetma än allätare, garanterar en vegansk kost inte att du når en hälsosam vikt. Kanske har du ersatt din vanliga kost med en organiserad kring godis, chips och läsk. I så fall kan du gå upp i vikt och överväga att gå bort från veganism.
- Alternativt kan du försöka introducera fler grönsaker, frukter och bönor i din kost. Veganska versioner av livsmedel som du kanske har ätit som allätare (hamburgare, delikatess, ost) är också lätta att hitta i de flesta lokala livsmedelsbutiker.
- En balanserad kost är viktig oavsett om du är vegan eller inte.
Tips
- Var inte rädd för att försöka ge upp veganism för en måltid eller en dag. Kanske är det bara att införa en begränsad mängd kött och mejeri per vecka för att du ska känna dig hel igen.
- Om du är orolig för hormoninnehållet/hälsan hos kött från köket, köp ekologiskt kött och ägg (kolla på etiketterna om det står "hormonfritt" och "antibiotikafritt").
